578 红烧熊掌(第3页)

待熊掌解冻后，李秋水将其捞出来，放在案板上，用刀将熊掌切成适当的大小块状。接着，她在锅中倒入一些猪油，待猪油融化后，放入切好的葱姜蒜片和大料，用小火煸炒出香味。

然后，李秋水将切好的熊掌块放入锅中，与葱姜蒜片和大料一起翻炒均匀。她一边翻炒，一边不断地加入适量的酱油、料酒和盐，以调味和去腥。

最后，李秋水加入适量的清水，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。大约一个小时后，红烧熊掌就可以出锅了。

李秋水揭开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。她用筷子夹起一块熊掌，放入陆军的碗中，笑着说：“儿子，尝尝看。”

陆军迫不及待地夹起熊掌，放入口中咀嚼起来。瞬间，他的眼睛亮了起来，笑着说：“妈，这也太好吃了吧！熊掌炖得非常软烂，味道浓郁，而且完全没有腥味，真是太棒了！”

“好吃就行，好吃就行。”