第850章

 “这个新一代辣椒，先煮五分钟，再下入满天星十足红，煮两分钟捞出来，打成糍粑辣椒……“ 

 厨房里，沈逐意先让下人们准备好材料，麻溜的处理好各种材料后，开始熬制清油火锅的底料。 

 他一边操作一边细致的讲解，旁边的温老仿佛小学生一样，听得非常认真。 

 “接下来，下入足量的菜籽油，油温五成热后，再倒入大豆油，比例的话，大概是1:2。” 

 “油温到140度，下入葱段和洋葱……” 

 沈逐意动作娴熟，下各种酱料和香料的时间，都讲解的非常清楚。 

 如此半个多小时，一大锅红油熬制成功。 

 又等了一个小时，将红油控出，那红里带金的颜色分外鲜明，香气扑鼻而来，馋得人直流口水。 

 “这色泽！”温老满眼的惊艳之色，“看着就让人有食欲。” 

 沈逐意笑了笑，“好不好，还得尝过才知道。” 

 这次沈逐意熬制了一大锅，足够吃很多顿了，他取了足量的红油，三人又回到了凉亭中。 

 “好，这口味，确实比我熬的强多了。” 

 温老迫不及待的涮了点毛肚尝了尝，交口称赞。 

 “温老喜欢就好。” 

 温老是越看沈逐意越喜欢，完美的投了他诸多的喜好，他喜欢古典乐，沈逐意也喜欢，他喜欢火锅，沈逐意也喜欢，而且在这两个领域都做得非常不错。 

 不像家里那些孩子，只知道做生意，无趣的紧。 

 “沈小子，你上个月发的那张唱片，我也听了下，什么情情爱爱的听着腻歪的很，你小子可不要本末倒置啊，古典乐才是你该下功夫的地方，准备什么时候再发一张古典乐专辑？” 

 火锅吃到一半，温老突然问道。 

 沈逐意放下了筷子，“还有最后一点收尾工作，应该会在这个月的下半旬发布。” 

 “哦？已经制作好了？” 

 温老来了兴趣，“能否先让我老头子一睹为快？” 

 沈逐意道：“我这就让人给我手机拷贝一份过来，温老稍等片刻。” 

 “好好好。” 

 沈逐意连忙打电话给黄志辉，让他拷贝了一份到手机里。 

 “温老，这次出的是一首交响乐，我将之命名为《第九交响乐》，时间有八十多分钟。”