208.第208章 煎牛扒(第3页)

 来芳心满意足地走出大哥的房间，往自己家里跑，将大部分松子藏起来。

 目前为止，她已经藏了满满两罐。容易坏的，她已经吃掉，剩下的都是比较耐放的东西，糖果、干果、坚果等。

 她一一清点，每天都要清点一遍，才会安心。

 自认为很隐秘的行为，其实家里俩大人都心知肚明。

 吃了几口松子，周益民开始去做饭。

 雪花牛肉，也让爷爷、奶奶品尝一下。

 煎牛扒吧！爷爷、奶奶应该没吃过。

 他拿出一块雪花牛肉，切出几片，每一片都有两个巴掌大。

 两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味料均匀附着在肉表上，腌制片刻。

 烧火童子就绪。

 当锅中的油温适中时，将腌制好的雪花牛肉牛排放入锅中，煎制2-3分钟，待一侧变得金黄酥脆时，再翻面煎另一面，直到两侧呈现美丽的焦糖色。

 刀叉什么的，就算了吧！

 咱不流行那样吃，筷子也是可以的，牛肉也要入乡随俗呀！

 “哇！好香。”烧火童子盯着锅里的煎牛扒，哈喇子都快要流出来了。

 “火太大了。”周益民提醒来才。

 来才立即调整火势。

 那熟练程度，让人心疼。不过，来才是乐在其中

，就喜欢烧火，喜欢看别人做吃的，也喜欢吃。

 准确说，这个时代就没有不喜欢吃的人。

 什么厌食症之类，在这时代几乎是不存在的。

 “爷爷，今天喝点葡萄酒吧！”周益民跟老爷子提议。

 老爷子当然没有异议呀！

 喝酒，他喜欢。

 不管白酒，还是红酒，只要是酒，他都喜欢。当然，他更喜欢白酒，度数高一些。红酒的那点度数，用老爷子的话来说，那跟马尿差不多。

 “好，那就开一瓶红酒。”

 大孙子给他准备了一个酒柜，里面的好酒可不少。

 也就是在周家庄，周益民才敢这么做，稍微高调点都没问题。

 安全。

 “益民，不切一下吗？”老爷子又问。

 这么大块，用手拿着吃？

 “爷爷，这是西方的吃法，本来是陪刀叉的，一边吃，一边切。等一下，我会稍微切小点，咱们用筷子吃。”周益民解释。

 老爷子诧异。

 西方人是这么吃饭的？

 长见识了。

 煎好后，周益民对自己的作品相当满意。

 如果有大盘子，放一块上去，在抹点酱，放点草。这一盘子，至少得一千几百元。

 正应了后世网友的那句话，所谓的米其林美食精髓就是：盘大、量少，抹酱、放草。

 总结得非常到位。

 周旭强回来后，就去处理那条蛇，塞进一瓶酒里面，让老爷子搬去放着。

 “瓶口拧紧点。”周益民提醒。

 要是有空气，那玩意泡个几年都不死，想想都觉得毛骨悚然。据说，蛇的报复心很强。前世，周益民没少听蛇报复的事情。

 所以，以前大人经常告诉他，如果要打蛇，一定要把它彻底打死。

 “我办事，你们放心好了。”周旭强笑道。

 他目光看向那些煎牛扒，口水就不自主地流出嘴角。

 “洗手，吃饭！”周益民喊道。

 受到他的影响，现在洗手再吃饭，已经成了他们家的生活习惯，就连老爷子、老太太都不例外。

 三婶先给倩倩那丫头喂奶，不急着吃。

 如今，倩倩那丫头居然会爬了。

 除了周益民，其他人都是第一次吃牛扒。

 为了照顾大家的传统，周益民没有搞什么三分熟之类，而是九分熟。

 “这是牛肉？”吃了一口，周旭强惊叹。

 牛肉吃过好几回了，什么味道他清楚，但这牛扒跟他印象中的牛肉味不一样。

 “嗯！比较好的牛肉。”周益民没有过多解释。

 (本章完)