第五百五十一章 宴请李主任(第2页)

老爷子对于这种场面，并没有少见：“去吧！”

周益民便来到厨房这里，将准备好的东西，拿了出来。

本来周益民奶奶也想过来打打下手，不过让周益民给拒绝：“奶奶，回去坐着，乖乖等吃就行。”

说着，就将周益民奶奶给推出厨房。

周益民奶奶只能是无奈笑了笑，然后回到客厅去。

没过多久，厨房里飘出阵阵诱人的香气，只见周益民系着蓝布围裙，在灶台前来回忙碌。

案板上整齐摆放着新鲜的食材，肥瘦相间的五花肉、活蹦乱跳的鲫鱼、刚从菜园摘来的鲜嫩青菜，还有一筐金黄的土鸡蛋，透着满满的烟火气。

他挽起袖子，先将五花肉切成均匀的方块，动作利落得像是在雕琢艺术品。

“滋啦——”随着肉块入锅，油花欢快地溅起，浓郁的肉香瞬间弥漫开来。

周益民用铲子轻轻翻炒，待肉色变得金黄，便加入葱姜蒜和秘制酱料，香味愈发醇厚。

锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，仿佛在演奏一曲美食交响乐。

另一边，周益民将鲫鱼洗净，在鱼身上划上几刀，撒上盐和料酒腌制。

他熟练地烧热铁锅，倒入适量的油，等油温七成热时，小心翼翼地将鱼滑入锅中。

“刺啦——”鱼皮在热油中迅速变得金黄酥脆，他又加入姜片、葱段和清水，盖上锅盖小火慢炖。

“益民，需不需要帮忙？”闲不住的周益民奶奶再次来到厨房门口，慈祥的目光中满是关切。

周益民回头笑道：“奶奶，您就歇着吧！今天我给您和李姨露一手，保证让你们吃得满意。”

奶奶笑着摇摇头：“你这孩子，从小就心灵手巧，现在做饭的手艺更是不得了。”

说完，转身去客厅准备碗筷。

李主任坐在客厅这里，跟老爷子两人闲聊，立刻被扑鼻的香气吸引：“好家伙，没有想到益民的手艺这么好！”

老爷子一脸骄傲：“益民的手艺，可不比一般的饭店差！”

虽然说，跟大饭店肯定是有差距，不过周益民又不是专业的厨师，做成这个样子，已经很不错了。

周益民将青菜洗净，热锅下油，等油温升高后，迅速倒入青菜，快速翻炒。

青菜在锅中发出清脆的声响，不一会儿就变得翠绿诱人，他又淋上一勺猪油，顿时香气四溢。

最后，周益民开始做鸡蛋汤。

他将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌均匀，锅中烧水，水开后倒入蛋液，看着蛋液在水中慢慢凝固，形成漂亮的蛋花。他加入适量的盐、葱花和香油，一锅鲜香的鸡蛋汤就完成了。

当周益民将四个菜和一个汤端上桌时，李主任惊讶得合不拢嘴。

桌上摆着色泽红亮的红烧肉、香气扑鼻的红烧鲫鱼、金黄诱人的煎鸡蛋，还有那盘油亮翠绿的清炒青菜，搭配着热气腾腾的鸡蛋汤，每一道菜都让人垂涎欲滴。

“益民，这……这也太丰盛了！”李主任难以置信地说，“足足四个菜，还有三个是肉菜，现在这年月，能吃上一顿肉都不容易，你居然做了这么多！”

周益民笑着说：“李姨，您难得来一趟，当然要好好招待。快尝尝，看看合不合口味。”

李主任拿起筷子，先尝了一口红烧肉。肉块入口即化，肥而不腻，甜咸适中，浓郁的酱香在口中散开。

她眼睛一亮，赞叹道：“益民，到底是有什么事情，是你不会做的！这红烧肉做得比饭馆里的还好吃！”

周益民不好意思地挠挠头：“李姨，您这样表扬我，我可是会骄傲的。”

接着，李主任又尝了红烧鲫鱼。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，连鱼刺都浸满了香味。

“没想到你做菜都这么好吃！”李主任一边吃一边感叹，“我算是服了，你这手艺，不去当大厨真是可惜了！”

老爷子坐在一旁，脸上洋溢着自豪的笑容：“我这孙子，从小就聪明，学啥都快。做饭这点，倒是随了他爷爷，当年他爷爷做饭，在村里也是数一数二的。”