第五百三十二章 香味诱人的猪油渣

很快随着，大鹏的一声声惊呼，和那弥漫在空气中愈发浓郁的土豆条香味，像一只无形的大手，迅速将四合院的孩子们都吸引了过来。

最先跑来的是几个调皮的小男孩，他们像一群欢快的小麻雀，叽叽喳喳地围在周益民家的窗外，小脑袋挤来挤去，眼睛直勾勾地盯着桌上那散发着诱人光泽的金黄薯条。

“哇，好香啊，这是什么好吃的？”一个小男孩忍不住咽了咽口水，大声问道。

紧接着，一些小女孩也手拉着手，迈着轻快的步伐跑了过来，她们的眼睛里闪烁着好奇与期待的光芒，站在一旁，小声地议论着。

除了孩子们，四合院中一些爱凑热闹的人也被吸引了过来。

他们有的是刚从外面回来，路过周益民家，闻到香味便停下了脚步，有的则是在家里听到动静，出于好奇，也赶忙出来一探究竟。

其中还有些人，心里或多或少怀着能占点小便宜的想法，想着要是能蹭上一口这新奇的美食，那可就赚了。

一时间，周益民家的窗外和大门外都围了不少人，他们你一言我一语，把院子门口堵得水泄不通。

不过，大家都还算守规矩，没有周益民的允许，谁也没有擅自进去。

大鹏看到突然出现这么多人，也被吓了一跳，眼睛瞪得大大的，脸上露出惊讶的神情。

周益民回过神来，看着这热闹的场景，心中虽有些意外，但他本就生性豪爽，并没有丝毫吝啬。

他立刻端起装着炸好土豆条的盘子，走到门口，笑着对众人说道：“来，大家都尝尝。”

说着，便开始将薯条一根一根地分给围在外面的人。孩子们兴奋地伸出小手，接过薯条后，迫不及待地放进嘴里，脸上瞬间绽放出满足的笑容。

“太好吃了，这是我吃过最好吃的土豆！”一个小女孩一边嚼着薯条，一边含糊不清地说道。

然而，人数实在太多，刚炸好的这些薯条根本就不够分。

不一会儿，盘子里的薯条就所剩无几。

周益民看着大家意犹未尽的样子，无奈地笑了笑，说道：“大家等一下，我再去炸一些，保证让大家都尝尝味道啊！”

其他人听到周益民这么说，本来有一部分人看到没什么便宜可沾，正准备离开，此刻又停下了脚步。

他们眼巴巴地看着刚刚周益民分发给众人的薯条，那金黄酥脆的模样，实在是诱人极了，谁都不想错过这个品尝的机会。

就在大家等候的时候，四合院里一位头发花白的大爷站了出来，他看着周益民，一脸好奇地问道：“益民啊，这个空什么锅？只能用来弄土豆条吗？”

大爷的话刚说完，大鹏便抢着纠正道：“大爷，是空气炸锅。”

大爷恍然大悟，连忙说道：“没错没错，空气炸锅！”

周益民笑着回答：“大爷，当然不是，这空气炸锅可厉害了，就连肉也能做呢！”

众人听到这话，顿时议论纷纷。一个年轻小伙说道：“我就知道，外国人喜欢的东西，肯定没这么简单。”

大家你一言我一语，对这个神奇的空气炸锅充满了好奇。

周益民一边回应着大家的问题，一边走进厨房，开始准备新一轮的土豆条。

正常流程是将挑选好的土豆，去皮洗净后切成细长条。

然后将土豆条放入冷水中浸泡20分钟，以去除多余的淀粉。

土豆条捞出沥干水分，可以在土豆条上刷一层油，并撒上少许盐，拌匀。

将空气炸锅预热至180度，预热时间为5分钟。

将处理好的土豆条放入预热好的空气炸锅中，设定温度为180度，时间设定为15到20分钟。

期间需要多次翻动薯条，确保受热均匀。在15分钟后，可以将温度调至200度，继续烤3到5分钟，直到薯条表面金黄酥脆。

很明显现在没有这么多时间，所以只能直接将切好的土豆直接就扔进空气炸锅里去。

不能做到很完美，不过在这个时期来说，也算是不可多得的美食了。