第九百九十九章 美食(第2页)

“石头老弟，你们这是?”

气喘吁吁的石头爬了起来：“武大郎，是官、是我家小公爷想吃玉米饼。这不就让我们来你家做一些出来，大嫂向来好手艺，我家小公爷就爱吃大嫂做的饭。”

武大郎妻子立刻高兴了，她拿着簸箕笑嘻嘻的道：“都是庄户人家，做的饭菜小公爷能不嫌弃就好。这玉米饼子得用面粉，我是有秘方的。这和面啊，玉米面得用热水烫。热水烫过的玉米面不但闻起来香，吃起来也甜。这个时候再和面粉活一块儿，蒸出来的玉米饼那才叫一个香呢。村头她春花她男人捉了几条大花脸鱼，我给小公爷做个鲢鱼饼子，绝对好吃！”

石头咽了口唾沫：“此刻我想吟诗一首。”

这次狗腿子们没人再搭理石头了，他们还有许多活儿要做。

不过想起武大郎媳妇做的酱烧鲢鱼玉米饼子，就让人流口水。那确实是一道美味绝伦的拿手好菜，哪怕在樊楼也是吃不到的。

磨面是个力气活，相传这石磨是鲁班发明。原理是用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇，下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成。

上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。

磨盘在民间早已普及，皇恩村富庶，家家户户都有一盘磨。有时候这些民间百姓的生活真是让人羡慕，日出而作，日入而息。自己动手，丰衣足食。

石磨上扇有磨眼，铁锤在磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过罗筛去麸皮等就得到面粉。

过了罗筛的粗料再交给武大郎妻子，用簸箕把麸皮颠去喂鸡，剩下了粗颗粒再入磨盘里继续研磨。

雪白的面粉，金黄的玉米粉一袋袋的就这么被做出来了。不是亲手做的，你永远都不知道有多香。

石头也顾不得他的打油诗了，他把脑袋凑近面袋里，深吸一口气：“香，真香！”