第317章 嬷嬷花心思给云淙英斓做美食(第2页)

 秀珊此刻正站在厨房的水池边认真地淘米呢，只见她那纤细的手指灵活地搅动着米粒，让清水不断冲洗着它们。过了一会儿，她将淘好的米沥干水分，准备开始焖饭啦。

 这时，秀珊抬起头，微笑着对身旁的嬷嬷说道：“嬷嬷呀，我想着今天这鸡汤咱们就做成瓦罐汤那样的做法吧。然后再在上面安排一些蒸菜，这样等饭蒸熟的时候，菜也正好能熟透啦。”

 就在不久前，厨房里刚刚做了一份爆炒牛肉，但那并不是专门为云淙英斓准备的，因为量炒得比较少。其实啊，嬷嬷心里打着小算盘，想让秀珊帮忙尝尝味道怎么样。于是，嬷嬷赶忙应和道：“行嘞！秀珊您说得有道理。”说着，便主动上前帮助秀珊把要蒸的食物一一放进锅里。

 只见米饭被稳稳当当地放在了最底层，而在上方的屉子里，则整齐地摆放着一罐香气扑鼻的瓦罐鸡汤、鲜嫩多汁的蒸制排骨，还有一道色香味俱佳的牛肉蒸蛋。整个厨房都弥漫着诱人的香味儿，让人垂涎欲滴。

 只见那嬷嬷面带微笑地对着秀珊说道：“这道爆炒牛肉呀，之所以炒得量少一些呢，其实只是想让你来先尝个鲜、品品味儿罢了。毕竟呀，我都好久没有给咱们家爷和夫人下厨做饭啦！如今也不太清楚他们二位口味的咸淡如何喽。所以呢，还得劳烦你帮着品尝一下，这样我心里也就有个数，晓得该把这道菜做得咸些还是淡些才合他们的心意咯。”

 闻听此言，秀珊赶忙应声道好，随即伸出手拿起筷子，小心翼翼地从盘中夹起一小块牛肉放入口中轻轻咀嚼起来。只一会儿工夫，她便露出一脸满足的神情夸赞道：“哇哦！这牛肉虽是经过爆炒，但却依然很好地保留住了其本身的鲜美滋味哟！而且口感相当嫩滑可口呢，简直太美味啦！依我看呐，这道菜就按照目前这种正常的做法来烹饪就行啦，味道已然恰到好处哩！不过嘛……至于那道鱼呢，可以考虑适当地将它做得咸一点儿哦。要知道咱家爷和夫人今儿个可是整整喝了一个上午的茶水呢，这会儿嘴里怕是有些寡淡无味了吧？对了对了，还有那锅鸡汤可得好好料理一番才行！不妨往里头多搁点儿枸杞、红枣之类的滋补食材。往常炖汤的时候呢，我们都会再加点海参或者人参进去提提鲜味，只不过今日未曾购置这些材料，那就暂且不必添加啦！”