第898章 点睛之酱

即使某位天才学徒呕心沥血，凭借自身技艺创作出的菜肴，其本身的风味层次和口感可能已经超越了依赖番茄酱的成品。

 但“千人千嘴”，众口难调。

 贸然改变一家像外滩神话大酒店这样历史悠久、客源稳定的顶级酒店几百年来未曾变过的招牌口味，对于管理层而言，无异于一场风险极高的豪赌。

 而越是体量庞大、体系成熟的公司，其内在的惯性就越发厌恶“改变”。

 维持稳定，远比追求可能更好、但也可能更糟的未知变量要重要得多。

 因此对于酒店的决策者而言，为了去赌那不确定的、食客是否会觉得新口味更好吃的可能性，　远不如固守原样、避免任何潜在风险来得稳妥。

 维持“传统”的味道，就是维持信誉和稳定的客流。

 想清楚这一点，左成安忽然觉得直接拆穿特级厨师的把戏索然无味。

 于是送给葱头一箱改良后的墨斗番茄酱。

 墨斗番茄酱相较于那近乎绝版的原版牧舟番茄酱，其风味走上了另一条独具匠心的道路。

 它并非一味追求传统番茄酱那般直接而浓烈的甜腻感，甜度被巧妙地控制在了一个适中的区间，不过分张扬，却更能衬托出食材的本味。

 葱头眼神中带着困惑，不解其意：“这是……”

 左成安神秘地笑了笑：“这是豪华典藏版的‘墨斗番茄酱’，市价三百天梯币一百毫升。是能让你成为新的特级厨师的‘秘密’。白天的食客是由你们学徒负责的吧？你炒菜的时候，可以试着加上一点这个。”

 墨斗将一切听在耳朵里，翻了个大大的白眼。

 什么豪华典藏版，不就是换了个包装，加了点‘黄金血番茄’嘛。

 成本都没有变化，价格直接翻了一百倍。

 闻言葱头懵懂地打开一瓶番茄酱的盖子，用手指蘸了一点酱料送入嘴里品尝。

 瞬间，一股前所未有的鲜香风味在口中炸开，浓郁而富有层次，与它熟悉的任何调味品都不同，却又无比和谐地提升了食材的本味。

 葱头猛地抬起头，眼中充满了震惊与狂喜的明悟！