第388章 小北，你愿意教我们打豆腐？(第2页)

 幸好王梅早就洗好了，不然王小北肯定手忙脚乱的。 

 不过当看到模具中豆腐逐渐成型，王小北也是十分有成就感。 

 压了差不多半个小时，豆腐不怎么滴水了。 

 王梅伸手在豆腐上摸了摸，满脸惊讶的道：“小北，你这是跟谁学的打豆腐啊？” 

 她边说着，边掰了一小块放入口中，然后笑眯眯的道：“嗯，是豆腐的味！” 

 “我，我也要试试！” 

 小西早已经按捺不住，也连忙弄了一点。 

 王小北见状，拿起刀，从豆腐上切下一小块放进碗中，淋上酱油、芝麻油，再撒些辣椒末，一番捣拌后，吃了起来。 

 不错，豆香醇厚，好吃。 

 做出来的豆腐差不多有九斤的样子，如果想吃嫩一点的，还可以少压一会。 

 王小北在家里做出了豆腐的事，很快就传遍整个大院，引来众人的围观。 

 雷大妈望着眼前的豆腐，惊奇的道：“小北，这豆腐真是你做的？” 

 “没错，雷大妈，你尝尝看！” 

 王小北切了一块豆腐下来，然后再切成方块丁，让大家都尝尝。 

 不是他小气。 

 鱼是钓的，猪血和骨头是找借口托人买来的，也可以不赚他们的钱。 

 可这黄豆面，每斤就要2毛多，比面粉还贵，自然不能那么大方。 

 刘慧也尝了一口，赞叹道：“哎呀，这味道跟在菜市场卖的一模一样！你是怎么学会的呀？” 

 周围的人都是竖起耳朵，好奇的看过来。 

 一群孩子们盯着豆腐，虽然也很想吃，却不好意思开口要。 

 王小北微微一笑，故作神秘道：“婶子，其实打豆腐说穿了也不难，卤水点豆腐嘛，关键是放多少石膏和温度。” 

 “我们公社里有位磨豆腐的老师傅，我常去他那儿看，边看边问，时间久了自然就学会了。” 

 当然，这只是王小北的搪塞。 

 不论是公社打豆腐的还是城里打豆腐的，在公私合营前都是私人干的。