第3163章(第3页)

 既然甘蔗已经在大唐这么成熟了，不应该不知道这一点。 

 “玄策，这制糖一道，恐怕你并不了解。昆仑蔗就是做糖的。” 

 李慎猜测着王玄策虽然饱读诗书，但也不是什么都会，估计他也不会制糖。 

 王玄策听后行礼道： 

 “王爷，臣说的是昆仑蔗不宜制糖，但除了昆仑蔗还有其他两种， 

 孟诜《食疗本草》中有云：蔗有赤色者，名昆仑蔗。色白者名荻蔗、竹蔗，以蜀及岭南者为胜。 

 荻蔗，白色，节疏而短细，堪啖或作糖稀。 

 竹蔗，颜色似竹，绿嫩薄皮，味极醇厚，专用作霜。 

 昆仑蔗，赤色，止可生啖，不堪作糖。 

 这其中竹蔗制糖最佳，多产于剑南道蜀地益州府，梓州府，绵州府一带。 

 而岭南种植比较杂，但面积最广，所以才说岭南者为胜。 

 荻蔗，昆仑蔗更适合生啖，制糖口感不好。” 

 王玄策说完看向李慎，只见李慎呆呆的看着他，张目结舌。 

 过了好一会李慎才闭上自己的嘴：