第256章 普罗旺斯人的胃是无底洞吗？

第256章 普罗旺斯人的胃是无底洞吗

普罗旺斯的美食佳肴多产在夏季。

在这个农产品几乎全部自给自足的区域，吃不到夏季的各种瓜类、桃子、樱桃和新鲜蔬菜时，冬季的海鲜可能是大家唯一的期待了。

普罗旺斯人每天至少有两、三个小时的时间是全身心在餐桌旁度过的。

没有美食日子还有什么意思呢

餐厅里的海鲜种类有限，莉亚说今晚要用普罗旺斯的方式烹饪海鲜，还需要购买一些有特色的本地食材。

这个任务交给了对本地食材市场熟悉的弗雷迪身上。

“海鲜大餐你是说今晚要吃全部流程的普罗旺斯特色海鲜大餐吗”弗雷迪确认完今晚的菜单后连班都不想上了，“你们还缺什么我现在就去买！”

莉亚给弗雷迪报出了一份长长的购买清单，挂掉电话，她开心到一蹦一跳回后厨：

“海鲜！海鲜！我爱海鲜！！”

罗南的目光追随着莉亚的背影离开，忍不住笑道：

“普罗旺斯人果然对吃‘痴迷’啊。”

最近居住在卢尔马兰的艺术家们聚会更加密集了起来。

在佐伊的动员下，大家全部在为2月吕贝隆的‘大地艺术’项目做准备，歌迪亚拿到了确切的消息，最早一批送展评选的时间在1月10号。

和殿堂级艺术大师同台竞技，若想要脱颖而出，除了出色的能力外，还离不开出彩的创意。

大家每天都会挤出一些时间来做思想碰撞，以求能找到一个好的主题切入点。

佐伊当然是其中最活跃的那个，她对这次活动期待满满，因此非常认真的对待。

不过当罗南偷偷告诉她，今晚要吃海鲜大餐时，女艺术家居然暂时脱离了‘艺术海洋’，沉入到美食的海洋中去了。

“真的吗今晚吃海鲜大餐”佐伊浅蓝色的眸子里出现了像星辰一样的亮光。

“是的，亨利送来了牡蛎，餐厅里有虾和螃蟹，莉亚还让弗雷迪去买其他海鲜了。”罗南压低声音说。

佐伊期待的调转身子，面向罗南问：

“妈妈还让弗雷迪叔叔买什么了”

莉亚和弗雷迪打电话的时候罗南在做别的事情，他并不知道具体要买什么，摇头道：

“不知道，我没听到。”

佐伊立即起身，放下一桌子正在聊‘后印象派’的艺术家，快步走向后厨。

要知道，除了餐厅开业第一天，人手实在忙不过来让佐伊进后厨帮了一天忙外，她再也没去过那个地方。

现在她居然为了在第一时间弄清海鲜大餐里有什么食材，去后厨找莉亚了。

“佐伊去干什么了”薇薇安愣愣的问罗南。

聊的好好的啊，人怎么走了

罗南尴尬的吸了下鼻子：

“可能饿了吧”

挑食的佐伊居然爱吃海鲜

这是继卡瓦永甜瓜后，罗南发现的第二种佐伊喜爱的食物。

佐伊离开的太突然，罗南‘妇唱夫随’暂时顶了上去：

“大家刚刚聊到哪儿了，继续啊，继续继续。”

艺术家们继续热闹的讨论起来。

罗南偷偷回头看佐伊离开的方向。

晚上到底是什么海鲜大餐啊，能把人一个个迷成这个样子

今天的聚会时间比往常晚了一些，因为莉亚还有工作要忙。

不过一切的等待都是值得的。

从餐前面包开始，罗南就发现今晚的基调大不相同了。

以往跟餐前面包一起端上来的会是橄榄油、黑橄榄酱、蒜泥蛋黄酱、腌洋葱、腌橄榄、新鲜的山羊奶酪或者盐和香料这些老朋友。

但今天这些熟悉的面孔一个没见到，取而代之的是一种深褐色近乎固态、有浓郁海鲜气味的酱汁。

罗南已经无法确认那是不是‘酱汁’了，但这个时候和烤好的面包一起出现，肯定是抹面包吃的。

弗雷迪永远是吃饭最积极的那个。

在盘子落桌的瞬间他便抬起屁股，用刀子挖了一大块那种酱抹到面包上，一口咬下去，罗南隔着几米都能听到面包酥脆诱人的‘咔咔’声。

其实罗南并没有吃餐前面包的习惯，吃到最后没有吃饱他才会吃一些面包，但这种情况在普罗旺斯的正式聚会上鲜少发生。

普罗旺斯的聚会只会发生吃不下的情况，没有吃不饱的时候。

但此刻罗南食指大动，和一桌人一起享用起了这个奇怪的酱汁。

路易吃了两口，才想起来给巴黎一家人科普：

“这是我们本地的一种传统酱料，叫鳀鱼酱，是用鳀鱼泥、大蒜、橄榄油和香芹熬制成的。”

佐伊细嚼慢咽的说：

“小时候我可以用这个酱汁吃下半根法棍，不过鳀鱼酱不是什么时候都能吃到，鳀鱼很容易不新鲜。”

弗雷迪吸吮着手指说：

“这些鳀鱼绝对新鲜，我发誓！”

鳀鱼酱非常美味，但这只是餐前面包，大家没有傻到用它填满肚子，后面一定还有大菜等着他们！

几分钟后，妮可拉端着今晚的第一道前菜出现：

“海鲜沙拉，食材非常新鲜，记得配白葡萄酒和粉红酒啊，不然浪费了。”

在传统法餐中，不同食材要配不同的酒喝。

重口味、油脂丰富的肉类和酱汁适合配单宁适中的红葡萄酒，例如牛肉、羊肉、鹅肝和各类奶酪拼盘。

清爽但有淡淡酸味的白葡萄酒适合配海鲜、禽类和奶油酱，例如马赛鱼汤、法式焗蜗牛和奶油白汁鸡都是白葡萄酒不错的搭档。