第263章 我就是权威(第2页)

每年普罗旺斯的松露市场定价，都是通过由法国农业部下属的松露行业协会中，持有职业执照的专业松露经纪人一同敲定的。

想要考到这个执照，必须拥有5年以上松露贸易经验，并熟悉产区生态特性。

在普罗旺斯，这一职业被视作‘松露生态系统的守门人’，维系着从土壤到餐桌的信任链条。

而现在围在罗南周围的全部是专业松露经纪人。

他们的标志性‘动作’就是像卖违禁品一样偷偷摸摸的和客户交谈。

美其名曰职业手册里有一条规定——要保护买卖双方的隐私，不只是身份，还有价格。

这些松露经纪人会帮罗南给这颗松露找到一个不错的下家，但会抽取3%的佣金。

罗南捂着嘴问论略特：

“我必须和他们合作吗”

在我们那种小地方，哪有这种职业的人存在啊

不都是想卖谁卖谁

而且还要抽佣金

略伦特压低声音说：

“在卡庞特拉的集市上，松露经纪人拥有仲裁权，即使你送到市场中心，也是他们给你鉴定，你确定要卖给个人卖家而且相信我，这些人的嘴比律师还要厉害他们可以帮助你卖出不一样的价格。”

罗南恍然大悟的点了一下头。

年初卢卡斯说马赛和尼斯的高档餐厅会用高于市场价的价格收购松露，大概率中间就是有松露经纪人参与的缘故。

这些人居然有本事影响定价

松露生意里果然处处充斥着陷阱

如果罗南把这颗松露卖给个人卖家，把经纪人得罪了.说不定在鉴定的时候会因为各种‘原因’被降级。

这个时候，大嗓门的阿方斯不满的抱怨：

“略伦特，这里有你什么事啊，你能不能不要浪费时间了”

略伦特笑着摆手：

“别着急阿方斯，我这个‘小朋友’第一次来卡庞特拉，我给他推荐几个不错的餐厅，马上把他还给你们。”

罗南最后问了一个问题：

“这人也是松露经纪人”

罗南指的是阿方斯。

他也在和罗南聊生意，但并没有压低过声音，生怕别人听不到似的。

略伦特点头，谨慎的说：

“是，而且是非常非常有名的松露经纪人，但他的脾气有点古怪，我劝你——”

罗南看向阿方斯：

“这位先生，我们聊聊”

罗南对那种偷偷摸摸的交易方式表示尊重，但他不习惯。

他更喜欢和坦坦荡荡的人合作，这个戴贝雷帽的家伙最对罗南的脾气。

阿方斯以胜利者的姿态对四周的几个同行说：

“看来这位朋友已经做出决定了啊。”

其他经纪人见就要错失特级松露，顾不上什么保密了，公然争取道：

“你这颗松露至少有1公斤，能马上交易的客户不多，但我可以在1个小时内帮你促成合作。”

阿方斯拿下贝雷帽给自己扇风：

“我寻思快速促成合作，不应该是我们松露经纪人必须具备的条件吗这也能说出来当优势了太好笑了吧伙计。”

他看着罗南的那颗松露说：

“直径至少有12.5厘米，重量应该在1.15-1.2公斤之间，形状完好，表面无裂纹，普罗旺斯上一次出这么好的黑松露还是2年前。”

之后他抬头，用再平常不过的语气对罗南说：

“我能把这颗松露送去巴黎，你应该知道这代表什么。”