穿越首都送外卖瞎之大义
		第0542章 引发惨案
				
				
				
			
			
			鱼咬羊,又称“鲜炖鲜”,是徽省萧县的传统名菜。
按说制作应该使用新鲜的鳜鱼和羊腰窝肉,通过将羊肉填入鱼腹中慢炖或红烧而成。
小院今天用的是鲤鱼,鲁师傅是鲁菜师傅,但这道菜做的还是鱼肉酥烂、羊肉鲜嫩,汤汁醇厚,味道鲜美。
黄杰不是小气的人,叶家也没有吃独食的习惯,而是全院拉起了两张圆桌,二十多人一起喝了点儿。
鲁师傅不仅饭菜做得好,就是故事都说得也不错。关于鱼咬羊的起源,有多种传说。
一种说法是孔子周游列国时,因饥饿而将羊肉和小鱼一起煮,意外发现其味道鲜美,从而创造了这道菜。
另一种说法则是清代时,一位农民的羊不小心掉入水中,吸引了许多鱼,渔民捕捞后发现其味道极佳。??
鱼咬羊不仅是一道美食,更是淮北地区饮食文化的代表,体现了当地人对食材的独特理解和烹饪智慧。
制作过程和风味组合展示了“最腥与最膻能配出最鲜”的理念。
不仅叶胜男吃美了,院里大多人也都觉得相当美味,只有少数因为身体原因为不能吃羊肉,那是又馋又没有办法。
小院每顿饭的香味,都让村里的男人,觉得自家的婆娘厨艺那是真的是太差劲了。
为此还有村民偷偷向多个有关部门进了举报,不过最后都是石沉大海,实际上确实有工作人员过来检查过,可他们哪里会想到,黄杰这个小院啥啥手续都是全的。
今天的炖鱼让隔壁的杨老四,觉得下酒的菜顿时不香了,就是酒杯里的酒也没有了滋味。
杨老四气呼呼的出门,骑上电动三轮车直接去了镇里,镇里也有几个不错的馆子。
杨老四并不差钱,隔壁应该吃的是炖鱼,杨老四是一个人吃饭,就点了店里的招牌砂锅炖鱼。
已经过了饭点,饭店客人并不多,去上厕所的时候,发现厨师正在用剪刀,剪开一个大塑料袋,将一袋带料汁的鱼块,往砂锅里倒。