第333章 玩儿上瘾

切完番茄，王头头开始教孙莎莎打鸡蛋。

 他拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，动作娴熟，蛋清蛋黄顺滑地流入碗中，随后拿起筷子，快速搅拌起来，蛋液在碗里飞速旋转，发出 “哒哒哒” 有节奏的声响。

 “来，你试试。” 王头头把碗和筷子递给孙莎莎，脸上带着鼓励的笑容。

 孙莎莎学着王头头的样子，拿起一个鸡蛋，小心翼翼地在碗边磕了一下，“啪”一声，下手重了些，蛋壳碎了一小半掉进碗里，她顿了顿，看着碗里的鸡蛋壳，眼睛睁得大大的，歪头看向王头头，带着一丝疑惑的意味：“怎么回事？同样是敲鸡蛋，怎么我的就成了这样？”

 王头头凑过去，不慌不忙地用筷子把蛋壳挑出来，含笑：“没事，刚开始都这样，多打几次就有手感了，宝宝第一次就做成这样很棒。”

 孙莎莎又拿起一个鸡蛋，这次她放慢了动作，轻轻在碗边磕了一下，成功把鸡蛋打进碗里，鸡蛋滑进碗里的时候带进去一点点蛋壳碎屑，她没有看到。

 “我成功啦！”

 王头头看见了小碎屑，他没有说出来，一脸骄傲地鼓励道：“宝宝不管做什么都是天才，太棒了！然后接着搅拌就行，把蛋液搅匀，这样炒出来的鸡蛋才蓬松。”

 孙莎莎动手搅拌，筷子与碗碰撞发出 “叮叮当当” 的声响，她不知道怎样才能达到均匀，手上动作一直不停，她就看到有些地方浓稠，有些地方稀薄。

 王头头在一旁指导：“速度再快一点点，对，就这样，绕着圈搅，真棒！。”

 在王头头的指导下，孙莎莎渐渐掌握了技巧，蛋液里泛起细密的泡沫，变得均匀起来。

 孙莎莎非常满意，王头头立刻为她点赞。

 准备就绪，王头头点火倒油。

 他对孙莎莎说：“等油微微冒烟，就可以倒鸡蛋了，注意别靠太近，小心溅油。”

 孙莎莎站在一旁，眼睛紧盯着锅里，一眨不眨，不一会儿，油开始冒烟。

 “我来吧，小心烫到你。”王头头端起碗，拍拍孙莎莎让她站到一边。