第86章 《杏仁霜与不化雪》(第2页)

 \"做甜点和做手术一样，差01克就是生死之别。\"师父总爱用手术钳夹着量匙敲他手背，老人被液态氮冻伤的指节泛着青紫，却能在裱花时稳如钟摆。那些在后厨通宵练习的夜晚，老人在肝癌晚期咳出的血沫染红了香草荚，最后倒在给抗癌协会儿童病房做蛋糕胚的凌晨三点。 

 感应门铃响起第九十九次时，陆知秋终于调出记忆中的味道。玻璃罐里的枇杷蜜泛着琥珀光，掺进云南高山玫瑰的晨露，在雪平锅里熬煮出介于花香与药香之间的特殊气息。这是他偷偷录下沈南星问诊时开的润喉方子——那个总被患者家属围堵的呼吸科主任，白大褂口袋里永远藏着两颗他做的海盐太妃糖。 

 当轮椅碾过操作间防滑地板的第九道刻痕，陆知秋在冷链配送单上签下此生最扭曲的名字。三百盒雪花酥正在干冰烟雾中沉睡，每盒附赠的祝福卡都印着不同字体的\"圣诞快乐\"，那是他用尚未完全僵硬的右手，临摹完沈南星二十年来的所有处方签。 

 平安夜的急诊室比糖浆更黏稠。沈南星扯开第十个急救患者的隔离帘时，护士长塞来的雪花酥礼盒在掌心烫得像块烙铁。卡片上褪色的蓝墨水让他想起医学院解剖课上的人体血管图，那个总在实验室外等他下课的少年，曾经用食用色素在拿破仑千层酥上画出过一模一样的花纹。