第六百一十二章 小火锅

 第六百一十二章 小火锅 

 “工厂那边的设备应该都准备的差不多了，你可以放出宣传，腊月十六咱们正式上线一种新吃法，小火锅。_x￠i\a·o_s/h_u/o?g*u.a′i`.!n~e`t\” 

 赖志存一听立即双眼放光：“好，我这就宣传出去！” 

 赖志存是见识过小火锅的。 

 其实火锅就是汤锅，当下也有汤锅店，大家坐在一起，围着中间的锅子涮肉吃。 

 但小火锅不同，小火锅是大家围坐在一起，桌子上中间不摆锅子，而是摆满了食材。 

 另外每个人的面前都有一个小锅子，锅子下面是特制的小炉子，炉子放在身前，熏得人暖烘烘的。 

 冬日里这样吃再舒服不过，但唯一的缺点就是，这样造价颇丰。 

 首先就是桌子上那一些新鲜的肉和菜，还有各种用肉和菜做出来的丸子、果子等等。 

 再有就是那小火锅，因着靠近人，所以就不能烟熏火燎的，不然那不叫吃饭享受，那叫遭罪。 

 为了制造这个无烟炭，铺子里可是专门在城郊建造了一个炭厂，专门生产红叶美食铺小火锅专用的炭火。 

 其实这种吃法，一般叫做“围炉”，但围炉仅限于几个人，煮的东西也都是简单的茶点，要想煮肉、煮各种食材，那还是不方便的。 

 可现在栾红叶新推出地这个小火锅，是直接配套着桌子一起的，不禁外观雅致，煮肉方便，还适合与许多朋友们一起聚会，这时候，吃的就不仅仅是肉菜，更是一种享受，一种乐趣。·3!0-1^b+o′o+k`..c!o-m* 

 “这个过年期间看看小火锅的受欢迎程度如何，若是能够一直得到顾客们的喜欢，到时候就可以再开一个专门的小火锅店。” 

 赖志存听了点头，但随即又露出微微的苦恼。 

 “东家，若是咱们的小火锅一推出来，有人跟着学怎么办？” 

 栾红叶笑道：“没关系，让他们学，咱们的小火锅若是生意好，我觉得可不仅仅是在小火锅上，更是在咱们的食材上。” 

 赖志存想到跟随小火锅一起推出的那些五花八门的丸子、果子之类，顿时眼睛一亮。 

 是啊，他觉得自家小火锅吃着好，还不是因为除了这样的方式新奇有趣，更重要的是吃的东西那是真好吃！ 

 别人若是学，也只能学一个“表”，而学不到他们的“里”。 

 没有那些美味的食材做支撑，再新奇的方式早晚也有腻味的一天，到时候他们还能继续坚持下去？ 

 …… 

 给赖志存说完这些事之后，栾红叶又叫来了常管事。 

 “酒楼腊月十六就会开始推出小火锅，到时候生意必定会十分火爆，我猜想或许有人会跟风学习，到时候你就派人放出消息，让咱们的人准备着，不论是要小火锅特制的桌子，还是要那种无烟木炭，咱们都能提供！”