第401章 给爷爷奶奶做牛排(第3页)

 最后苏雅琴在王府井附近下车，“周主席，谢谢你了!”

 “客气啥，我先走了。”周旺财挥挥手，看着苏雅琴走进胡同，才调转车头往北门外周家村赶。

 今天清明节，爹娘和弟弟妹妹们都没放假，但是爷爷奶奶肯定要去祖坟扫墓的，他得回去看看。

 快到周家村村口的时候，他从空间拿出两斤牛里脊肉，四斤牛腿肉，一瓶葵花籽调和油，一块黄油，两斤龙眼干，两斤荔枝干，两斤金丝枣干，用篮子装起来。

 他骑着三轮车快到爷爷奶奶家院子门口，就见周铁牛扛着锄头往回走，裤脚沾了些泥土，显然是刚从祖坟那边回来。

 “爷爷！”周旺财喊了一声，提着篮子快步迎上去。

 周老实抬头看见他，先是愣了一下，随即放下锄头笑起来：“乖孙，你咋回来了？不是说都不放假吗？”

 “我上午去烈士陵园扫墓，提前放学了，就想着回来看您和奶。”周旺财把篮子递过去，“我给您带了好吃的。”

 周老实掀开篮子盖，看见里面的牛肉和各色果干，眼睛一亮，嘴里却说道，“你这孩子，又乱花钱！这牛肉金贵得很，你自己留着吃多好。”

 “我那还有呢，您放心。”周旺财笑着接过爷爷的锄头，“奶奶呢？在家吗？”

 “在呢，在家揉白面，说晚上做面条吃。”周铁牛拎着篮子进院门，脚步都轻快了不少。

 刚进院门，就闻见一股淡淡的麦香。

 张玉琴正坐在厨房案板旁揉面，面团在她手里反复揉搓，渐渐变得光滑筋道。

 听见动静抬头，看见周旺财，立刻放烧了热水，给你泡蜂蜜牛奶喝！”

 周旺财笑着应道：“奶奶，我上午学校扫墓提前散了，就回来看您俩，蜂蜜牛奶您先别泡了，我还不渴。”

 他指了指爷爷手里的篮子，“给您带了点牛肉和果干，您平时煲汤、煮粥放点果干，或者泡水喝，当零食吃也行。”

 张玉琴凑过去一看，见篮子里一大块新鲜的牛里脊肉，还有几包果干，嗔怪道，“你这孩子，这么多牛肉，还说是一点，我和你爷爷吃不了这么多。”

 “奶奶，这牛肉您分一些给大娘家不就行了。”周旺财说道。

 张玉琴看见篮子里的黄油，拿出来问道，“乖孙，这又是啥？”

 “奶奶，这是黄油，做牛排用的，待会我给您做牛排吃。”周旺财笑着说道。

 “乖孙，啥是牛排啊？”张玉琴好奇地问道。

 “奶奶，牛排是城里西餐厅的吃法，就是炸牛肉片。”周旺财解释道。

 张玉琴眨了眨眼，“炸牛肉片？那不得费老多油，洋人的吃法能好吃吗？别不好吃糟蹋油了。”

 “您放心吧，保管好吃。”周旺财笑着撸起袖子去洗手，准备腌制牛肉。

 周铁牛转身说道，“那我去叫你大娘过来，咱们一起吃，尝尝这新鲜玩意。”说着就往院外走。

 张玉琴则继续在案板上擀面条，看着周旺财把牛里脊肉切成厚片，又撒上盐和磨好的胡椒面，忍不住问：“乖孙，不用放酱油吗？咱平时做肉都得搁点酱油才香。”

 “奶奶，这牛排吃的是牛肉本身的鲜味儿，放酱油就盖过了。”周旺财一边用手轻轻按摩肉片，让调料渗进去，一边解释，“等会儿煎的时候我再放块黄油，到时候您就知道有多香了。”

 不久后，门口传来赵秀娟的声音：“旺财回来了。”

 “旺财哥!”跟着进来的还有周美香和周美凤，姐妹俩一进门就往厨房瞅，看见案板上的牛肉，眼睛都亮了。

 “旺财哥，这就是你说的牛排？”周美凤凑过来，小声问。

 “嗯。”周旺财笑着点头，拿起一块腌制好的牛肉给她看：“待会儿煎好了让你先尝。”

 周美香搓着手，一脸期待，“太好了!我这辈子都没吃过牛排呢。”