第45章 丰泽园(第2页)

 也就是说只要能当上三灶师傅，每天都能沾点荤腥。

 想着这些，李枭想了想找了一个没人的地方进了空间，打开电脑，开始搜索关于丰泽园的信息。

 最初李枭以为，丰泽园是四九城最顶级的大饭庄之一，但查了之后李枭才知道并不是。

 四九城最顶级的饭庄要属八大堂，也就是着名的：惠丰堂、聚贤堂、福寿堂、天福堂、会贤堂、福庆堂、庆和堂、同和堂。

 这“八大堂”每一家都能办上百桌酒席。

 并且能被称作饭庄子的饭店，必须有戏台子之类的，丰泽园远没有达到这么大规模。

 不过丰泽园也不差。

 按照四九城的习俗，饭店有四个等级：“堂、楼、春、局”。

 这堂和庄是一个等级，是最顶级的一批饭店。

 楼和园也是同样的等级，都属于第二批次，可以说丰泽园和四九城内有名的八大楼在同一批次。

 要知道这八大楼，很多都是创建于清朝时期，最早的更是在明末清初，有着上百年的历史。

 丰泽园虽然没有八大楼的底蕴，但里面的厨子本身就出自八大楼，饭菜的味道比起八大楼来讲。

 一点也不差。

 而饭店内则主要以经营正宗的山东风味菜肴闻名，也就是鲁菜，最着名的则是葱烧海参、沙锅散蛋、酱汁活鱼、干烧冬笋等等菜。

 这倒是让李枭愣了愣。

 毕竟何雨住最擅长的是川菜，学的也是川菜，他一直都以为丰泽园主营的是川菜，没想到鲁菜。

 不过这也没什么，新打开一个浏览器，李枭就搜索起了川菜的做法。

 记下一个回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝，这三道菜的详细做法后，李枭又找了两道作法复杂的干烧桂鱼和开水白菜。

 想了想他又找了5道鲁菜，同样是三道简单的菜和两道复杂的菜。

 在后世信息传递发达的年代，这些都不是什么秘密，随便一搜就能出来很多。

 但现在可不一样。

 许多厨师在烹饪的时候，对做菜的步骤都会严格保密，甚至在制作一些特色菜时，更会在单独的空间进行。

 配方有的更是会提前自己进行加工好，就是为了防止有人偷师。