第216章 胜利(第2页)

 李枭心中想道。

 而说到茄子肉丁打卤面，他也有点馋了。

 回前门大街的路上，买了几个茄子，李枭也打算弄一道打卤面。

 回到大院，秦怀茹、李七姐几人正在前面忙乎，这个点正是上人的时候，很多人都喜欢点几个鸭货或者卤肉。

 再弄点凉菜喝上一杯。

 现在是暑假，李枭八姐正想要准备做饭，李彤也是在旁边帮着忙。

 “哥你回来了？今天工作还顺利吗？”，看到李枭李彤打着招呼。

 “挺顺利的，小颖、秀秀他们呢！”，没看到两个小丫头，李枭不放心的问道。

 “她们在屋里看小人书呢！下午姑父回来了，给她们买的。”。

 闻言李枭倒是愣了一下，对于这位姑父他还没见过，不过随后就反应了过来说的是谁：“那姑父人呢？又走了吗？”。

 李彤点了点头：“这是好像是有急事，看了看秀秀就走了，不过听姑父说这一次回来他就会转业，到时候也会来四九城工作。”。

 这倒是让李彤有些开心。

 李枭同样也是如此，要是秀秀回津门了，他也舍不得。

 放下车子、提着肉和茄子进了屋，看到李七姐正在炒西红柿鸡蛋，李枭笑着道：“姐你把西红柿、鸡蛋炒碎点，加点水弄成卤，我买了点茄子、肉，一会我在弄一个茄子肉丁卤，咱们吃打卤面。”。

 “行，那我就不炒辣椒了，你也别动手了，一会我弄”，闻言李七姐答应了一声。

 “姐我弄就行，一会你擀点面，这个还是你弄的好吃。”

 李枭一边说，就一边开始洗茄子，去皮、去根，皮去不去其实都行，但后世食品安全问题堪忧，虽然这个年代没事，但李枭也早就养成了习惯。

 去皮把茄子切成小块，撒上一把盐，去去里面的水份。

 李枭就开始把买来的两斤多肉切丁，肥肉分开各自装在了容器里，之后才开始弄大葱、姜、蒜等佐料。

 都准备齐全后。

 李枭这才先下入肥肉，把肥肉里的油炒出来，这才开始加入瘦肉翻炒，等炒的差不多后，才加入葱姜蒜。

 香味一出就可以放入茄子丁了。

 李枭炒菜做饭的同时，李七姐也开始揉面、擀面，这几个年代面条除了挂面以外，想吃面条都是家里自己擀面。

 因为人多，李七姐足足弄了三斤的面。

 等到李枭把肉丁卤打好，李七姐也擀好了面。

 在李枭打卤的时候，闻着香味李彤、陆秀秀两人就出了屋子：“哥，你做什么？”。

 两人还没进厨房，陆秀秀就问道。

 “你猜猜，闻闻看像什么？”，李枭笑着道。

 “茄子肉丁打卤面对不对？”，陆秀秀一闻想都不想道。

 李枭也是笑了两声，茄子肉丁打卤面这几年他可没少做：“对，就是肉丁打卤面，你们别屋里去了，今天凉快拾到拾到桌子，咱们一会在院子里吃”。

 “知道了。”，李颖、陆秀秀回答道。

 这个年代的小孩都挺听话，两人闻言就帮着李彤拾掇了起来，把刚刚李彤切好的黄瓜菜码、西红柿卤端了出去。