第375章 免费送，拿捏顾客的胃(第2页)

门里面的伙计们依照培训的内容接待起客官，

“欢迎光临，客官请问您是坐大堂，还是要坐包厢？”

“就坐大堂吧”

“好的，客官这边请”

王伙计把人带到一个桌前坐下，然后拿出了一个册子一样的东西递给两位客官，

“客官您请看，点些什么菜，您们是前十进店的客官，可免费赠送一盘牛五花，一盘嫩牛肉，还有一盘青菜。”

还有这样点菜的？又是一种新的体验，

进店的夫妻二人坐了靠近一些，一人拉着一边翻开册子，里面开头写的是锅底的选择，辣度等，

然后还有没人两文钱的蘸料钱，

后面就是店里的菜品，火锅配菜肉类，蔬菜类，主食，酒水，还有一面是炒菜的菜名。

看着这样的菜单，二人有些无从下手，

王伙计适时出声提醒，

“客官，您请看，方才门口的是中辣，您们看能够适应那个辣度可选择辣度，接下来除了免费赠送的菜品，您看看还想要吃点什么？可根据后面菜单上的点......”

夫妻两人从头看到尾，最终又点了一盘门外品尝的毛肚，以及一盘藕片，然后又要了一份面条，

“好的，客官，你可先吃着，若是不够稍后还可以再点，请稍等喝杯茶，很快就安排给二位上菜。”

王伙计把手写下的单标注好桌号，然后交给后厨窗口，

有了一桌顾客，就会有第二桌顾客，然后就是源源不断的顾客，

通过门口的试吃，再有这新奇的吃法，以及免费赠送的吸引力，炊烟楼不一会就有了门庭若市的感觉，

顾南枝也不需要在门口吆喝了，

除了在外面维持免费品尝秩序的人，其他人也都从门口转到了店内帮忙，

帮忙引客的引客，点菜的点菜，上菜的上菜，

大堂中开始弥散出浓浓的火锅味，

坐下来品尝火锅的人，也是连连叫好，觉得今日的选择没有错，这一顿吃的太爽了，之前在外面还会觉得有点凉，