第184章 山田种蔬菜，脱贫有道路
第184章 山田种蔬菜，脱贫有道路
全大队还没有走访完，已经是中午时分。
钱进这一路走的拔不动脚。
不是他体力差。
当然自从结婚后他体力确实差了一些。
可主要原因还是山路不好走，特别是雨后处处泥泞。
要致富先修路，这句话是绝对的至理名言。
钱进脚上穿的布鞋已经缠满泥了，甚至泥水都灌进去了，裤腿子也全是泥水。
看看时间，快12点了。
他站在山坡上，望着脚下星罗棋布的房屋，都是低矮茅屋。
此时他的裤脚还在滴水，蓝布工装的衣领被汗水洇出深色的痕迹。
周铁镇蹲在一旁抽旱烟，嘴里跟个小烟囱似的，他是一支烟接一支烟。
“钱主任，回吧。”老周说道。
他的布鞋更是开了口，走起路来“咯吱咯吱”响。
钱进没有动，只是调侃他：“你穿了鳄鱼牌鞋子啊。”
周铁镇低头看看自己的脚。
他脚趾一使劲，两只鞋子都顶开了：“嘿嘿，我穿的是双鳄鱼牌。”
山里传来生产队收工的哨声，声音很尖锐，惊起一群麻雀呼啦啦飞走。
王小英也提示：“领导，天不早了，社员们该吃饭了，咱也得吃饭了。”
“是呀，这正午的太阳晒得人头皮发烫，领导你别在这里挨晒了。”其他人劝说。
钱进抹了把额头的汗，看着前面蜿蜒的山路，他慢慢行走，最终在路边一块平整的青石旁停下脚步：
“这地挺好，有树还有石头凳子，天然的饭桌啊，来来来，同志们就在这儿吃吧。”
他说着，把肩上扛着的半袋面粉轻轻放在石头上。
老周急忙说：“这哪成！回大队部，我媳妇都杀好鸡了……”
话没说完，钱进对周铁镇招手：“你去拖拉机那里把我提包拿过来。”
周铁镇摇头说：“咱得去拖拉机那里坐车回去吃饭。”
钱进说道：“这地方挺好，我就在这里吃，都给我等着！”
他自己去拖拉机找提包。
见此周铁镇跺了跺脚：“比我还倔啊，钱主任真是好样的。”
其他人对他的逻辑见怪不怪，反而纷纷附和他。
最终是周铁镇去把提包拎了回来。
王小英在这里跟老周商量：“咱在这里能吃什么我去找贵哥问问，他家里条件好点，看看能不能拾掇一顿午饭……”
“午饭来了。”钱进吆喝，“你们别瞎忙活了。”
“我今天不会进你们家里吃饭，以后去其他大队下乡也不会吃任何人的饭，我自己带了饭，而且我还能请你们吃饭。”
说着他解开挎包，掏出个鼓鼓囊囊的布包。
蓝底白的包袱皮一展开，露出的全是白胖胖的大馒头：
“我媳妇昨天晚上给我蒸的大馒头，今天让你们尝尝，怎么样，咱吃白面馒头，这生活水平也可以吧”
说着他伸手拍拍馒头，手指陷进蓬松的面团里又弹起来：“来，谁点个火咱们烤馒头吃掺了点儿玉米面，甜着呢。”
周铁镇积极的说：“我来点火，好办。”
“老周你去折树枝，待会挑着烤馒头，小英你瞪眼干啥呢跟个老母猪似的，你去拎一把暖壶过来。”
王小英：“你才母猪呢，大队长，咱真叫钱主任啃自己的馒头”
周铁镇说道：“钱主任主动要求的。再说了，白面馒头还不行”
“不光白面馒头，你们今天跟我沾光吧。”钱进变戏法似的从包里又摸出几个玻璃罐子，阳光一照，里面红的绿的褐的咸菜泛着油光。
“我媳妇腌的咸菜，”他用日渐粗糙的手指拧开铁皮盖子，“这是榨菜丝，这是酸豇豆，这罐是酱萝卜……”
盖子一开，酸辣鲜香的气味猛地窜出来。
馒头确实是魏清欢蒸的。
咸菜不是，是他从商城提前买好的，他来到公社主要吃咸菜。
正好天气暖和了，热馒头配凉咸菜还是挺好吃的。
他买的咸菜都是名牌。
盖子拧开后，味道引的附近两个干部忍不住深深吸了口气。
钱进也下意识抽动鼻子。
这里面有他最喜欢的山椒酸猪皮，山椒的麻、陈醋的醇，还混着芝麻油的香，光是闻味道便开胃。
当然也是因为他确实饿了。
其他咸菜样式很普通却卖相不普通。
榨菜丝切得细细的，裹着红亮的辣油。
豇豆翠绿欲滴，间杂着鲜红的辣椒圈。
酱萝卜片薄得能透光，罐头瓶子一摇晃，混着油水的酱汁便会顺着玻璃罐壁缓缓下滑。
“嚯！”正在生火的周铁镇忍不住直接用手捏起根豇豆，牙齿咬下去的瞬间，“咔嚓”一声脆响，酸汁儿在口腔里爆开，激得他眯起了眼睛。
老周赞叹：“大队长你是真行，人家领导还没有开动呢。”
周铁镇蹲在石头上嘿嘿笑，露出被旱烟熏黄的牙。
有干部找来折来干树枝，就地生起堆火。
馒头串在树枝上烤得焦黄，表面裂开细密的小口，麦香味混着烟火气在空气里飘。
钱进掰开热腾腾的馒头，蒸汽“呼”地扑在脸上。
他看其他人都在咬一口馒头夹一筷子咸菜便摇头：“不是这么吃的，同志们。”
“像我这样，把馒头掰开……”
他夹了筷榨菜丝塞进去，红油立刻渗进雪白的馒头瓤里：
“知道老陕的肉夹馍吗咱这叫咸菜夹馍。”
说完他咬了一口，忍不住给自己竖起大拇指：“带劲！”
“钱主任您喝口水。”王小英给他递来军水壶。
只有两个军水壶，大家轮流对着口喝。
这年头大队干部们根本不在意个人卫生。
有个副队长猛夹猪皮遭到了批评：“就你爱吃荤菜吗”
钱进听后想起还有别的，从包里摸了摸，摸出绿皮咸鸭蛋：“老家鸭子下的，我媳妇腌的，你们尝尝，流油着呢。”
他挨个分了一个咸鸭蛋，自己也拿了一个。
青白色的蛋壳在石头上轻轻一磕，蛋白像凝脂般莹润，筷子一戳，金红的蛋黄油就涌了出来，阳光下像融化的蜜。
周铁镇很羡慕：“钱主任你媳妇咋这么厉害她厨艺这么好啊”
老周一听这话赶紧显摆：“这个我作证，钱主任的对象太厉害了。”
“你们是没福气见到她，她长得比挂历里那些姑娘好看，哎呀整个人那个气质，要不说人家是人民教师吗看起来就是有股子书卷气。”
“按理说书卷气不叫人欣赏，可她的书卷气不一样，没有脱离咱劳动人民，让人看了忍不住竖起大拇指……”
王小英悠悠的说：“老周，你观察领导夫人观察的够仔细。”
其他人嘿嘿笑。
老周泰然自若：“没办法，领导夫人太优秀了，我一眼看上去就印象深刻。”
“她的厨艺更叫我印象深刻，小雷和小文跟着我去蹭了顿饭，领导夫人当时炖的排骨炒了鸡，切了猪头肉还有猪下水，最厉害的是她的水饺！”
说着他闭上眼睛吞口水：“太鲜美了，都是韭菜鸡蛋，但人家包出来的味道特别鲜美……”
众人让他说的胃口大开。
本来便吃的香，如今更能吃了。
周铁镇这边不说话闷头吃。
他把蛋黄挖进馒头里，油星子立刻在馒头上洇出个金黄的圆。
配上一筷子榨菜他咬了一大口。
榨菜的脆、蛋黄的香、馒头的焦在嘴里交融，让他大口大口吃的开心。
“这酱萝卜真好吃，我寻思不比水饺差。”王小英吃得满嘴油光，手里的萝卜片咬得咯吱响。
那萝卜腌得恰到好处，既保留了脆生的口感，又吸饱了酱油和大料的醇厚。
有人举起萝卜片看太阳，依稀能看到阳光。
老周捧着馒头，里面的酸豇豆正往下滴汁水。
他仰着脖子接住，喉结上下滚动：“钱主任，你说俺队里有没有机会跟你夫人学一手腌咸菜”
“你看俺队里农田种粮食产量不行，种蔬菜这种经济作物更好……”
钱进一听，顿时拍大腿：“好主意、好主意啊！”
“老周，你给你们生产大队立功了！”
老周：“啊我吗”
钱进说道：“对，就是你，你提醒我了。”
“回头我让我媳妇手写一份咸菜教程给你们，马上天热了，咸菜肯定在城里大受欢迎。”
“你们专门腌咸菜，我们供销社帮你们大队保障调料的供应。”