第一百章 净赚四千块(第2页)

 厨子老东在后厨勺子都快抡冒烟了，一刻都不得停。 

 直到晚上关门盘账的时候，陈伟荣、老莫两位股东才姗姗来迟。 

 韩俊山忙招呼老东上了几个招牌菜，又拿出瓶好酒，请他们入席一起盘账。 

 老莫和陈伟荣摆摆手，说自己不擅长经营，不管是赔是赚，全权让他处理，自己就是来蹭顿饭吃。 

 正好此时老东来上菜，随口嘟囔了一句。 

 “今天每桌都白送两个菜，还有几个免单的，老板，咱这刚开业就赔钱真的行吗？” 

 陈伟荣和老莫相视一笑，表示不在意，做生意嘛，刚开始就得给顾客让利，让顾客尝到甜头，生意才能做得长久。 

 现在赔点没什么，以现在拿味楼的火爆程度，赚回来是迟早的事。 

 韩俊山却把账本一合，淡定地夹了口菜。 

 “谁说我赔了，今天进账四千块呢，而且是毛利。” 

 此话一出，不光厨子老东惊讶得张大嘴巴，就连见过不少大世面的陈伟荣和老莫也被惊掉了筷子。 

 “韩老弟，你没开玩笑吧？” 

 “每桌赔两个菜，还得搭上照片、霸王餐，全店上下的服务人手，这……这能赚钱？还能赚这么多？！” 

 老莫不可置信地问出口。 

 韩俊山却坚定地点点头。 

 “这是怎么做到的？”老东在围裙上擦了把油乎乎的手，满脸好奇道。 

 “在顾客眼里，他们只看到了两盘免费的菜，和拍照参与免单的机会，丝毫没察觉到已经掉入我精心设计的消费陷阱。” 

 “老东，你记得我对你交代过什么话吗？” 

 韩俊山放下筷子看向身边的厨子。 

 老东点头如捣蒜：“记得，老板说，送的两盘菜，味道要做得稍咸。” 

 “可这跟赚钱也不搭边啊，不照样是白送给人家的吗？” 

 陈伟荣亦是不解。 

 韩俊山笑着摇摇头。 

 “非也非也，这菜的口味一咸，人就容易口渴，店里没有免费的茶水，顾客们只能花钱买汽水或者茶水来解渴，不知不觉就多了一笔消费。” 

 “几瓶汽水才能赚几个钱，怎么能做到盈利四千块？”老莫也化身好奇宝宝，誓要弄清楚其中的道理。