第63章 交税(第2页)

 也就是说，地里的粮食收成后，一半的粮食都要上交给官府。

 但是在实际的交税的中，农民们交出的粮食都会超过五成。

 一方面，在送粮食去交税的途中，多多少少会有一些损耗。

 另外一个，交税的时候，衙役们使用的量具比村民们自用的量具要大。

 "踢尖冒斗"往往是常规操作。

 衙役们辛辛苦苦工作，手中握着权力，趁机捞油水是必然之举。

 老百姓对此也是敢怒不敢言。

 如此一来，村民们辛辛苦苦忙活一年，最后只能留下大约四成左右的粮食用于自身。

 村里收稻子的时候，蒙小华曾经去看过，水稻的产量低得吓人。

 同时，她也明白了为何老潘家有二十几亩良田居然还会一家人吃糠咽菜，常常吃不饱肚子。

 村里一亩精耕细作的良田，一季收成的水稻亩产只有两石，也就是二百来斤。

 就这二百来斤的亩产已经是丰收的年景，不仅种在良田里，还要耕种经验丰富的老农细心看护几个月，才能保证水稻的收成。

 中间但凡出现个什么意外，连这二百来斤的收成都无法保证。

 一些薄田的亩产甚至只有一石一百来斤左右。

 细算下来，老潘家的二十几亩地，一年能产的水稻大约在四千斤到四千四百斤左右。

 一半的收成要交给官府作为田税。

 最后老潘家一季水稻只能剩下两千斤左右。

 一斤稻子能出米0.6到0.7斤左右。

 两千斤稻子大约能得到一千三百斤左右大米。

 在蒙小华与潘仁和离前，老潘家除开长年不在家的潘仁，还有整整十二口人吃饭。

 平均下来，一人一年的口粮在一百斤左右。

 再算上夏季能收成的几百斤小麦，加起来一人一年不到一百五十斤粮食。

 就这样，还是把所有的收成都换算成粮食。

 但是，一家人不可能只吃饭，还要买一些最基本的生活用品。

 没有其他收入的农民，就只能将粮食卖了换钱，购买食盐、布匹等生活必需品。

 所以，能够用于填肚子的粮食直线下降，饿肚子成为了常态。

 为了有更多的食物，村民们不得不用大米换陈米，面粉与麦麸一起做馒头，稀粥里添加巨多的野菜等等，都是日常的常规操作。