第111章 桑叶豆腐和冰粉(中)(第2页)
大堂嫂在一旁好奇的问道;"华儿,这个桑叶你拿来做什么,我们山上到处都是这个,桑叶的味道不好闻,除了养蚕,连其他牲口都不喜欢吃,你是要养蚕吗?"
母亲刘显芬也问道:"对啊,华儿,现在可不是养蚕的季节,你别浪费了蚕种。"
蜀地的蜀锦非常有名,织锦需要蚕丝,蜀人多有养蚕,将蚕茧卖给商家补贴家用。
所以,几乎每个村子里都种了不少的桑树,用来养蚕。
蒙小华没有告诉她们,而是卖了个关子道:"娘,大嫂,你们待会儿就知道了。"
说着,她将桑叶倒进一个大木盆中,开始打井水清洗桑叶。
桑叶不仅蚕喜欢吃,还有一些小虫子也喜欢吃,既然是用来做吃食,当然要清洗干净。
陈桂华见状,赶紧上前帮忙。
蒙小华对母亲道:"娘,你和大伯娘去烧一锅开水吧,我待会儿用得上。"
刘显芬应了一声,和陈昌秀一起去了厨房,生火烧开水。
疑惑归疑惑,几个人干活还是很麻利的。
等蒙小华和陈桂华将桑叶清洗了几遍,放在筲箕中滤水的时候,厨房里的水也差不多烧好了。
大伯娘在厨房问道:"华儿,水好了,要给你舀出来吗?"
蒙小华应道:"不用,我来了。"
说着,端起满满一筲箕里的桑叶进了厨房。
桑叶被她倒进翻滚的锅里,下一刻,桑叶就被滚烫的开水烫熟,一锅水瞬间改变了颜色。
仅仅两分钟,她用笊篱将锅里杀青的桑叶捞了出来,放在筲箕里滤水。
片刻后,她将滤完水的桑叶倒进石臼中,用木杵将桑叶捣碎。
她一边用力的捣着桑叶,一边对刘显芬道:"娘,你去帮我弄一些草木灰水来。"
"诶。"看的热闹的刘显芬应了一声,取了一个盆去灶台下掏草木灰。
老蒙家虽然住在镇上,但这个时代基本上都是烧柴火,草木灰都是现成的,不用特意去准备。
很快,桑叶就只剩下一些无法捣烂的叶脉和叶柄。
蒙小华将石臼中的汁液倒进一个木盆中,又取了一个干净的布袋子将捣碎的桑叶装起来,用力的揉搓挤压,将其中的汁水全部挤出来。
揉搓出来的汁水滴滴答答的滴进木盆里,待桑叶再也不出汁水的时候,接汁水的木盆里已经装了大半盆翠绿色的液体。