美食之灵书荒被迫写书

第68章 牛肉的狂欢!(第3页)




    在付行说话间,一阵比之前清晰得多的油滋声音连成一片,在热力的激活下,原本白色的肥肉迅速变黄缩小,油脂不断滴落,在炭火上溅起点点火光。



    等到肉串出炉,原本和瘦肉块差不多大小的肥肉块已经缩小到了之前的四分之一,彻底变为金黄色。



    “来,尝尝看!”付行拿起一串递给宋卉。



    “好。”宋卉微微点头,咬下烤串最前方的那一颗瘦肉粒,表面微微焦脆的肉粒口口爆汁,属于牛里脊鲜嫩的口感与肥肉中渗出的油脂完美交融。



    一口下去,宋卉眼前亮了起来,忽然意识到了这样不同肉一同烤制的好处。



    她紧接着吃了一口金黄色的牛油,酥脆的外表之下,一口油脂瞬间爆开,但却出乎意料地丝毫不让人觉得油腻,反倒是奶香味的油脂令人满口生香。



    这味道…



    “好!!!”



    一旁的周天浩大喝一声,高举着手中肉串,“我宣布,这是我目前吃过最美味的肉串!”



    秦琅微微一笑,随手拿起一把新的串。



    不过和之前的牛肉串不同,这一次烤的是素菜。



    虽然火候掌控完美的牛肉吃起来并不会太腻,但连吃了两种肉串之后,适当的解腻还是需要的。



    “好耶,是素菜!”顾悦瞬间兴奋起来。



    “切,素菜有什么吃的。”旁边的另一位女学员童慧鼓了鼓腮帮,“我还想吃牛肉串。”



    “那待会儿你的素菜给我吧。”顾悦嘻嘻一笑。



    “那不行!”童慧瞬间警觉。



    素菜的烤制速度更快,很快烤好的素串便送到了众人的手中。



    秦琅这次准备的素串,西葫芦、香菇、金针菇、韭菜、青椒等各种品类应有尽有。



    虽然品质不及银霜牛肉,但他选择的蔬菜同样都是最好的品质,保证新鲜,烤制的过程锁住了内部的水分,再均匀抹上秦琅专门为素菜准备的辣椒酱料…



    一吃一个不吱声。