第322章 教册编写(第3页)

酿酒所需的材料倒不难找，谷物、酵母菌或者其他微生物、适宜的温度以及酿酒器具。

部落今年共种植了近1500亩的黍，林林总总收获了600多石的黍籽，这个时代的黍籽，跟粟米一样，个头都不算大，而且产量也不高，基本上跟当初野地里采集到的粟籽一样，每亩在40-50斤左右。

但今年对黍的人工种植，使得黍的产量提升了不少，每亩差不多提升了四五斤，对于熊部落来说，也算是一个不小的惊喜，而且黍的产量虽然低，但生长周期短，而且更耐旱。

这种作物可以在粟播种结束之后进行种植，不太赶农忙时分，而且也比粟要好打理一些，甚至石雪等人，都已经把扩大黍田的种植面积，作为新一年的农垦计划提交了上来。

熊洪自然乐意看到族人们对这种新作物高涨的种植热情，对熊部落来说，光靠一种粟虽然已经满足了部落族人吃饱的基本需求，可谁也不会嫌弃能吃的东西变多。所以当石雪将黍田的种植规模扩大到2000亩时，熊洪毫不犹豫，就在这个基础上，又加了1000亩——不过种植的地点不在凌河北岸、土丘农田区，而是新探明凌河南岸的一处空地上。

部落东部和北部可开发成耕地的地方已经不太多了，而且越往北，地势也越高，在灌溉用的沟渠还没有完全组成水网之前，能够用于种植的地方，熊部落本部附近，也就大概三、四万亩左右。

这些土地属于部落的核心耕地，熊洪对此有很严格的规定，不仅需要休耕、提升土壤肥力，而且这些土地面积，也不允许用来建造房屋、工坊和牧场这些，只能用来耕种。

当然，随着往北道路的修建，以及水利设施的修建，能够开垦种植的土地数量会越来越多，熊洪也对此很有信心，未来十年内，至少能够将部落人口达到5000人，北岸的耕地面积超过五万亩。

这就需要对凌河南岸以及更南方进行开发，而横跨凌河的“凌河第一大桥”竣工后，由于往来更加方便，运送各类物资也不存在什么障碍，这些黍田，就被熊洪安置在了凌河南岸。

黍和粟，去壳之后的大小、颜色、形状非常相似，很容易弄混，不过在地里的时候，两种植物就能很轻松地分辨出来。

黍吃起来没有粟好吃，有些黏糯，但生长的时候要比粟更加耐旱，生长周期也比粟短，就是产量低了很多，今年石雪在土肥都比较好的地上种植，亩产勉强才达到50斤，要是指望这个来作为主粮，那部落现在的耕地面积至少要再翻一倍。

不过黍不光是用来吃，熊洪种植它的主要的作用还是酿酒。

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