四合院之重启的柱子阳光小番茄
第327章 出师宴②(第2页)
田师傅的话音刚落,何雨柱便笑着向大家深深鞠了一躬,然后直起身来,用自信而坚定的目光扫视了一圈在场的宾客。
“好了,柱子,时间也差不多了,你回去准备准备起菜吧。”田师傅看着墙上的挂钟,不紧不慢地吩咐道。
“得嘞,师父!”何雨柱应了一声,转身快步走向后厨,准备开始紧张的菜品制作。
后厨里,各种食材和调料摆放得整整齐齐,炉灶上的火焰烧灼着锅底,发出轻微的“呼呼”声。
何雨柱深吸一口气,迅速系上围裙,洗净双手,然后开始熟练地处理起食材来。
经过一番操作,何雨柱便将“酱牛肉”“蓑衣黄瓜”“绝味牛肚”“软炸鸡”“白水羊头”“炝拌油皮”六个凉菜就做好了。
何雨柱用毛巾擦了擦额头上的汗水,满意地看着自己的作品,然后对着外面喊了一句:“准备上菜了!”
话音未落,几个帮厨便闻声走进后厨,他们手脚麻利地将六道凉菜分别装在托盘里,然后小心翼翼地端着托盘,挨桌送了出去。
不一会儿,六道凉菜便被整齐地摆在了每一桌的餐桌上,这时,和田师傅一桌的一个宾客突然开口说道:“咦,老田,你这徒弟这是整的哪一出啊?你们饭庄子不是‘鸿宾楼’吗?咋还做上了其他菜系的菜呢?”
田师傅听后,不禁开怀大笑起来:“哈哈,老李,柱子这小子也算是带艺投师,你这孩子啊,确实有点天赋,跟我商量着把出师宴一块办了,不过他这厨艺确实不错,尤其是家传的谭府菜、川菜和鲁菜,那味道,绝对正宗!你尝尝!”
老李听了田师傅的话,惊讶得合不拢嘴:“呦呵,老田,你这徒弟可真是不简单啊!小小年纪就能掌握四种菜系,而且还能做得这么好,这可真是太难得了!你可真是捡到宝了啊,我都有点羡慕你了呢!”
只听得田师傅说道道:“来来来,老李啊,我给你介绍一下我身旁这位,他是从四九城来的何大清何师傅,也是我徒弟何雨柱的亲爹!”