四合院之重启的柱子阳光小番茄
第437章 客人的兴致(第2页)
见状,何雨柱心里顿时有了底,便开口回应道:“好嘞,师姑,我明白了,那客人大概什么时候到呢?”
谭令雅想了想,回答道:“大概一个小时左右吧,你现在就可以开始准备了,这样等他们到了之后,稍微聊会儿天,就可以直接开席了。”
何雨柱听后,立刻行动了起来,只见他迅速挑选了几样新鲜的食材,然后招呼着娄家的一个帮厨的佣人过来帮忙清洗,他自己则在一旁忙碌地准备着需要用到的各种配料和配菜。
没过多久,所有的准备工作都已经就绪,何雨柱调整了一下呼吸,打起精神开始动手制作那几道需要花费一些时间的菜品。
只见何雨柱熟练地控制着火候,将一些食材分别放入几个锅中,然后就放在灶上炖煮,让它们慢慢熬制,自己则转身去处理其他的菜肴。
就在这时,谭令雅快步走了到了厨房,轻声对何雨柱说道:“柱子啊,老爷正在和客人聊天呢,大概十分钟之后就可以上菜了。”
何雨柱听到后,微微一笑,点了点头,表示自己知道了。
只见何雨柱先是迅速地准备了几道简单的小凉菜,然后转身对娄家的佣人刘婶说道:“刘婶,麻烦您先把这几道菜端过去吧。”
刘婶连忙应了一声,小心翼翼地端起盘子,朝着客厅走去。
等刘婶离开后,何雨柱便开始全神贯注地制作起其他热菜来。
何雨柱熟练地切菜、配菜,炉灶上的火焰熊熊燃烧,锅里的油滋滋作响。
不一会儿,“麻婆豆腐”“宫保鸡丁”“回锅肉”“炝拌萝卜丝”“四喜丸子”“糖醋鲤鱼”等几道色香味俱佳的热菜便呈现在了眼前。
只见何雨柱有条不紊地将这些热菜一一安排上桌后,又走到灶前,揭开锅盖,查看了一下提前炖在锅里的“冰糖肘子”和“板栗炖鸡”。
何雨柱用筷子轻轻戳了戳,发现这两道菜已经炖得差不多了,于是果断地起锅装盘,再次叫刘婶过来帮着上菜。