第460章 老何的回忆(第2页)

 热水瞬间将鸡毛浸湿，使得何雨柱拔毛变得更加容易，只见他迅速动手，开始一把把地拔掉了鸡毛。

 就在这时，何大清走进了院子，他的目光落在正在忙碌的何雨柱身上，嘴角泛起一丝微笑。

 只见何大清迈步走到何雨柱身旁，轻声问道：“柱子，你在准备什么菜呢？”

 何雨柱停下手中的动作，抬起头来，笑着回答道：“爹，娘说她想吃点清淡的，所以我打算做白切鸡、笃鱼腐、李庄白肉、清炒土豆丝、凉拌萝卜丝、蒜泥茄子，再炖个鸡汤和鱼汤。”

 何大清听后，满意地点点头，笑着说：“不错啊，柱子，你这小子还没忘记咱们家祖传的白切鸡呢。”

 何雨柱听何大清这么说，脸上露出一丝自豪，开口说道：“爹，这白切鸡可是咱家正儿八经的家传菜，我怎么可能忘记呢？”

 何大清不禁感慨道：“真是太可惜了啊！你太爷当年在岭南老家的时候，没有机会能学会岭南的几道菜，就只学会了这道白切鸡，他早早就跟着谭老爷来到了四九城帮着府上打理事情，也一直没有机会再去学习厨艺，后来谭老爷把老家的岭南菜和各地的菜肴融合在一起，创造出了独特的谭府菜，你爷爷倒是有机会去学厨，可在府上也没学到什么真正的岭南菜，顶多就是从你太爷那里继承了这道白切鸡，然后一直流传下来，柱子啊，等以后有机会了，咱们爷俩一定要回岭南老家去看看，看看能不能学到几道正宗的家乡菜！”

 何雨柱听了父亲的话，连忙点头应道：“好啊，爹！”

 然而，何雨柱在心里却暗暗说道：“老爹啊，您可能不知道，其实这岭南菜，您儿子我也能做出个十道八道的呢！上一世的时候，晓娥带何晓回来我还给他做了几道岭南菜呢，后来晓娥开饭店，我有幸和她带来的岭南厨师交流过，从他们那里又学到了不少其他各地菜肴的做法，只是这些事情我没办法跟您说啊。”

 没过多久，何雨柱就迅速地把鸡收拾妥当，然后与何大清一同在灶间忙碌了起来。