第493章 鱼干(第2页)

李婉君看着何雨柱，眼中流露出一丝赞许，她笑着点头说道：“嗯，你这个想法这样挺好的，柱子，你就按照你的想法去做吧。”

得到李婉君的肯定之后，何雨柱满心欢喜地拎起水桶，里面的鱼儿还在欢快地游动着。

只见何雨柱小心地走到灶间门口，轻轻地将水桶里的鱼倒入平时闲置的水缸中。

这些鱼儿入水后，似乎感受到了新环境比水桶宽敞，更加欢快地游动了起来。

把活鱼安排好之后，何雨柱转身回到院子里，开始处理那些被弓着的鱼。

何雨柱先将木棍担回来的那些鱼一一解下来，整齐地摆放在一旁。

只见何雨柱走进灶间，准备腌制鱼所需的盐和香料，他熟练地打开橱柜，取出适量的盐和各种香料，将它们一同倒入铁锅中。

 

接着，何雨柱蹲下身子，在灶膛里点燃了柴火，红红的火苗不断地在锅底跳跃，不一会儿，锅里的盐就开始散发出诱人的香料气味。

何雨柱依旧手持锅铲，不停地翻炒着锅里的盐和香料，让它们充分混合，受热均匀，随着温度的升高，香料的味道愈发浓郁，弥漫在整个灶间。

待盐和香料炒制好后，何雨柱将它们从锅中盛出，放在一旁晾凉。

此时，何雨柱回到院子里，拿起一条鱼，熟练地用刀在鱼肚上划开一道口子，将内脏、鱼鳞、鱼鳃清理干净，接着，他把鱼冲洗干净，放在一个大盆里备用。

就这样，何雨柱一条接一条地处理着剩下的鱼，动作迅速而利落。

将杀好的鱼控干表面的水之后，何雨柱还是仔细地检查了一下每一条鱼，确保它们都没有残留的水分。

只见何雨柱拿起早已炒制好的盐，小心地将盐均匀地涂抹在鱼的表面，这一过程需要耐心和细心，因为盐的用量和涂抹得是否均匀都会影响到鱼干的口感和质量。

经过一段时间的努力，所有的鱼都被何雨柱涂抹上了一层薄薄的盐。