第498章 出手（上）(第2页)

 何雨柱继续翻炒着，直到感觉火候到了，然后迅速起锅装盘。

 这道“油爆双脆”是一道极其考验刀功和火候的菜肴，而何雨柱却做得游刃有余。

 这道菜的食材是猪肚和鸡胗，极其不易掌握火候，经过何雨柱的巧妙处之后理，猪肚的肚仁切成了大小合适的肚片，鸡胗则被切成了花刀状，两者搭配在一起，既美观又美味。

 当何雨柱把“油爆双脆”端上桌时，栾掌柜和几个大师傅都迫不及待地拿起筷子品尝起来。

 只见众人一边咀嚼着，一边不住地点头称赞。

 “嗯，柱子，你这菜做得可真不赖啊！”栾掌柜首先开口说道。

 “是啊，柱子，这道‘油爆双脆’你做得可真是脆嫩滑润，清鲜爽口。”另一位大师傅也附和道。

 “这道菜的色香味形都非常出色，真是一道难得的佳肴！”又一位大师傅赞不绝口。

 ……

 听到大家的夸奖，何雨柱心里美滋滋的，他知道，自己的厨艺得到了大家的认可，这是对他最大的鼓励和肯定。

 就在这时，只听得栾掌柜的声音传来：“柱子啊，我看现在你也不去上学了，要不就来咱们饭庄子干活吧！”

 何雨柱听到栾掌柜说得之后，连忙笑着回答道：“掌柜的，您看我这不是还学着其他的嘛，等我学好了，有机会的话一定来您这饭庄子帮忙啊，哈哈。”

 栾掌柜见何雨柱如此推脱，便也不再勉强，只是微笑着点了点头，然后转身离开了后厨。

 等栾掌柜走后，何雨柱这才转过身来，对着后厨里的众人拱手施礼，朗声道：“各位叔伯、各位兄弟，那我就先告辞了！”

 说完，何雨柱又对着站在一旁的何大清说道：“爹，我先回家了，这自行车就留给您用吧！”

 何大清见状，赶忙点头应道：“好嘞，柱子，你先回去吧！路上慢点啊！”

 何雨柱听完何大清说得之后，就毫迈开步子走出了后厨。

 穿过过道，何雨柱就来到前厅，与正在忙碌的栾掌柜打了个招呼，然后就离开了“丰泽园”。