卖爆辣烤翅,地点竟在肛肠医院冰咖半糖不加冰
第382章 领班最后的坚持(第2页)
他其实觉得田甜这个提议,恰好跟自己内心深处的想法有点不谋而合了。
吃林老板的饭,感觉还真是环境越简陋越有感觉,越能凸显出美食本身的纯粹魅力。
本来闻不到炒菜味儿就感觉好像缺了点东西,再回到包厢里吃饭,那种缺憾的感觉貌似愈发浓烈了。
胡林迟疑了一下,脑海中快速权衡着各种因素。
考虑到今天这特殊的氛围,最后他还是点了点头,说道:“也行......”
身后的领班听到这话,心顿时“咯噔”一下。
他也是在好几家高档餐厅当过服务生、领班的资深业内人士。
从业这么多年,他从未遇到过这样的情况,也从未有任何人或者前辈师傅,告诉他该如何去服务选择在后厨吃饭的客人。
不是,放着好好的包厢不去,非要在后厨吃饭?
那自己早上费尽心力的布置包厢有什么意义?
领班心头有种策划辛辛苦苦写了一晚上的方案,被领导一票否决的怨念。
杨川此时也有点懵了,但比起在哪吃饭这个问题,他更在意林玄做出的菜品味道。
毕竟今天这场较量,菜品的好坏才是关键。
不过胡哥和谢总既然都这样说了,杨川也没发表什么意见。
他此刻的心情已经没办法为其他的事情,再分配多余的关注了。
这边,林玄投入到第二道葱烧关东参的制作当中。
他将泡好的关东参放到炉灶旁备用。
经过泡发的关东参,肉质饱满,富有弹性,散发着淡淡的海腥味。
领班虽然内心满是纠结,但多年养成的职业素养让他很快调整好了状态。
他西装革履,从旁边取走刚刚做好的宫保和牛粒。
单手稳托着盘子,大臂和小臂精确地呈九十度的直角,另一只手自然地背在身后。
哪怕是在后厨这样的环境里吃饭,他也一定要展现出自己专业的服务态度。
这是领班最后的矜持,对领导无声的抗议!
然而,无人过多在意领班那点复杂的心理活动。
大家的目光齐刷刷地落在面前那盘宫保和牛粒上。