第114章 洪四媳妇的打算

“豆腐是得吃了才行。不过这只鸡可不小，肉你们就留着后头再吃吧。”于红芳道。

 “不止我们几个，还有我四哥四嫂也得一起吃。他俩今儿可在帮我下地呢。”

 “哦，是嘛。呵呵，不过也差不多够了。”于红芳还是觉得自己啥事没做，跑人家里白吃白喝有些不好意思。

 又瞥见案上有几根青瓜，她道：“这青瓜都蔫儿了，再不吃就只能扔掉。这天儿也热，青瓜就不炒着吃了，做成凉拌菜吧。一会儿有鸡汤，还有米汤，够吃了。”

 “那也行。不过这肉……”刘云霞刚要答应，又想到眼下正是六月，新鲜的猪肉放到下半晌就该发臭了。“可这猪肉买都买了，不吃的话也留不到明日了。”

 于红芳想了想，道：“方家丫头做过油泡肉，我回家也学着做过几次，吃起来倒很方便。要不这些肉我也帮你熬了装进罐子里吧。”

 “油泡肉？”

 刘云霞倒是没听方瑶瑶和刘玉兰提过。

 她点头，“好。这个罐子可以吗？”

 “可以。你别碰，一会儿我自己来拿。”于红芳道。

 她将鸡肉剁得比较小块儿，加上灶里柴火比较旺。所以临近晌午时，鸡肉便也炖得差不多了。

 方瑶瑶将撕成小块儿的菌子也下到锅里一起炖煮。

 又将米饭也沥水开蒸后，于红芳才开始切肉、熬油。

 等菜板空出来，方瑶瑶就先将豆腐切块，然后再将鸡杂也切好后，就跟着洪英英去菜园拔了几根葱。

 小葱就是好啊，一年四季都可以种，随吃随取，不要太方便。

 待葱姜茱萸等佐料也备齐后，洪英英便主动提出凉拌青瓜由她来做。

 “我已经跟六婶儿学了不少艺，你们一定要尝尝我做的菜。”

 “好。一会儿我一定多吃点青瓜。”方瑶瑶笑道。

 在洪英英拌青瓜的同时，方瑶瑶也开始炒制豆腐和鸡杂了。

 因刘云霞最好是吃得清淡一些，她便放弃了做麻婆豆腐的打算，改为将其做成白油豆腐。

 鸡杂的腥味儿稍微重一些，方瑶瑶便稍微多加了些花椒和茱萸。

 饭菜刚上桌，洪四夫妻便回来了。

 洗了手坐下，两人都笑着跟于红芳打招呼。