第219章 酒都论酒(第2页)

“哦，愿闻其详。”

那人对林平之点了点头，目光中透着好奇，又将视线转向祖千秋。

祖千秋又抿了一口，说道：“你对酒具如此马虎，于饮酒之道，显是未明其中三味。”

“饮酒须得讲究酒具，喝什么酒，便用什么酒杯。”

“像是喝这汾酒，便当用玉杯。唐人有诗云：“玉碗盛来琥珀光”，可见玉碗玉杯，能增酒色。”

那人看起来也是懂诗书的，想了片刻，不得不承认道：“兄台说得有理。”

或许是被祖千秋的说法吸引了兴趣，那人问道：“那像河北衡水的老白干呢？不知兄台是否尝过？”

“自是尝过的。河北老白干醇厚丰柔、甘冽爽净，所以最好是用犀角杯盛之而饮，那就更加的醇美无比。须知玉杯能增酒之色，犀角杯可增酒之香。”

那人似乎是被祖千秋的说辞给吸引住了，想了想后，再次相问。

“那么西域的葡萄酒呢？”

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”祖千秋先是念了句诗，才说道，“饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。”

“要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，难免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆有诗云：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”，岂不壮哉！”

“好！说得好！”

不知何时，几人的身边已经围了不少人。

这些人被几人的谈话吸引过来。

虽然对祖千秋引证的诗词文义不甚了了，但仅仅是“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”这一句，听起来便觉得豪气干云，令人胸怀大畅，忍不住纷纷叫好！

那人似是考教，似是棋逢对手，又似是和祖千秋杠上了，较上了劲，接着发问。

“那么两湖地区的糯米酒呢？”

“上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。”

“绍兴的状元红？”

“绍兴状元红属于黄酒，饮之须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷……”