第1073章(第2页)

“志谦什么时候变成文艺青年了。”方默南打趣道。

“桂花之宴，耳聋目染，再加上强大的胃，吃着吃着，你就文艺了。”韩志谦得瑟道，“美食是另一种文艺范儿。”

“国家的命运取决于人民吃什么样的饭。告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。懂得吃的艺术的人要比不懂的人至少年轻十岁。牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂进餐的艺术。与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。人类是所有动物中唯一能够在不感到饥渴的情况下享受吃喝的快乐的物种。与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣。”方妈微笑着说道。

“咦！大燕姐，这些是布里亚-萨瓦兰的名言。”韩志谦挑眉道。他看着有些人疑惑的眼神，解释道，“法国传奇美食家布里亚-萨瓦兰代表作，有‘饮食圣经’之称，畅销两百年，影响深远。民国时期即引入华夏，钱锺书、徐志摩、林徽因等人都曾提到过此书及作者；语句精辟，富有哲理性和幽默感，常被时下美食作品引用，当代美食家人手一册。”

“志谦也成美食家。”方默南眯起如猫儿的眼睛，调侃道。

“跟着吃货，当然也渐渐的向吃货发展了。”韩志谦笑着打趣道。

眼神中熠熠生辉，反而引以为荣，能吃就是福。

“呵呵……”

“别光顾着说，吃啊！”姥姥招呼道。“这桂花酒酿圆子，清清爽爽，香香甜甜，带着独特的江南味道，甜糯香润，回味绵长。”

“嗯！这真是一碗下肚，酒不醉人人自醉。”熊报春笑道。

“这桂花山药，那种清香是隐隐淡淡的，又带着一缕缕的甜，徐徐咽下之后，从舌根泛起阵阵回味，仿佛回忆在暗夜里荡漾开来。”薇拉眯起眼睛，一脸的回味道。“这道菜虽然看不到桂花，却品得到桂花香的原因也是因为用到了桂花蜜，再掺着一丝一丝切碎了的桂花瓣一并撒到山药上，凉丝丝吃在嘴里，满口回香。山药用水一焯，外层的原有的那层黏稠的汁液没有了，口感也变得软糯了许多，但吃到嘴里时，酥脆的劲头依旧还在。”韩志谦笑道。

“人人都成了美食点评家了。”方默南笑道。

“这是椒盐桂花蛋，桂花香味浓郁、蛋块松软、外酥内嫩。”方妈继续道。

“模样和味道一样朴实的土豆泥里添加了桂花蜜、乳制品之后，味道就从原本的清淡变成了满口留香。蒸熟、捣烂的土豆泥吃起来有颗粒感，却又十分爽滑细腻，轻抿在嘴里便能感觉到桂花的香气和土豆泥在口中慢慢地融化、松散。”薇拉点评道。

方爸顿住筷子，“山里幽静的环境，没有城市的人山人海的热闹，而最喜欢山里的朴实自然。身处树丛中，空气特别地清新，桂花树下的餐桌，可以直接亲近桂花，抬起眼就可以看到不远处的满树桂花，阵阵的桂花香飘来，真是如临仙境。

洗着清香甜润的桂花温泉，精神顿时一振，自然而然地想起了美酒佳肴。