第415章 大众点评的王者
来到一家挂着“陈记卤煮”幡子的老店前。
大锅里翻滚着深褐色的浓郁汤汁,里面沉浮着肥肠、肺头、炸豆腐、火烧。
散发出霸道浓烈的香料和脏器混合的香气。
“嚯!这味儿……够劲儿!”
郑彦不但没退缩,反而更兴奋了。
一大碗热气腾腾、内容丰富的卤煮端上来。
郑彦先舀起一勺汤,吹了吹,喝了一口,眼睛瞬间瞪圆。
“嘶……哈!好喝!这汤浑厚,像把所有肉的精华都熬进去了!”
“香料味儿足,但压不住那股子脏器特有的鲜香。”
“一点不腥,反而特别勾人!”
郑彦夹起一块炖得软烂入味的肥肠,咬下去,油脂的丰腴和肠壁的韧劲完美结合。
“肥而不腻,烂糊又有嚼头。”
郑彦一边口齿不清地说道,一边又吃了一块吸饱汤汁的炸豆腐。
然后立刻点评:“这豆腐外面韧,里面吸满了汤汁,一咬下去,汤汁在嘴里爆开,好吃。”
最后郑彦又咬一口浸在汤里的死面火烧:“这火烧…看着不起眼,吸了汤汁,比肉还香!扎实,顶饱!”
郑彦吃得额头冒汗,脸红扑扑的。
一边吃一边含糊地总结,最后给这碗卤煮火烧首接上了高度。¢萝-拉^小\税? ·耕·辛-最¨哙`
“这卤煮,看着粗犷,吃着豪迈,像听了一场锣鼓喧天的京戏!”
“各种味道在锅里炖得你中有我我中有你,谁也不抢戏,合在一起就是市井生活的热乎劲儿!”
何明风听着郑小胖的点评,不由得心生敬佩。
这家伙,很会点评啊!
很适合去当大众点评的达人。
这不得分分钟引来许多粉丝?
吃完了卤煮火烧,两人都出了一身汗。
何明风干脆再带着郑彦去了一个卖甜点的铺子。
二人刚走到铺子面前,就看到摊主正在麻利地操作着。
一大块蒸熟的,雪白软糯的糯米团子,被他擀成厚片。
均匀地抹上一层深红油亮的豆沙馅,然后灵巧地卷成一个胖乎乎的长条。
接着,神奇的一幕出现了。
摊主拎起这长条,在铺满了金黄细腻炒黄豆粉的大笸箩里,来回那么一滚、一抖!
瞬间,那雪白裹着深红的糯米卷就沾满了厚厚一层喷香的黄豆粉。