我们曾经翻过那座山（连载二百三十六）(第2页)

教室里顿时一片哗然。

“是食堂的阿姨！”

“我妈说她做的红烧肉可好吃了！”

“真的假的？食堂的人来教我们？”

陈雪儿听到这些议论，手指不自觉地绞在一起。她清了清嗓子，声音提高了一些：“今天我们先学最基础的——刀工。”

她走到讲台前，从布袋里取出自己的菜刀和几样蔬菜。那把菜刀明显经常使用，刀面闪着冷光，刀柄被磨得发亮。

“做菜第一步，要学会和刀做朋友。”陈雪儿举起菜刀，眼中的紧张渐渐被专注取代。教室里爆发出一阵笑声，气氛顿时轻松了许多。

陈雪儿拿起一个土豆，放在砧板上：“切土豆丝，要先切片，再切丝。”她的手腕灵活地转动着，刀锋与砧板碰撞发出有节奏的“哒哒”声。转眼间，土豆变成了薄如蝉翼的片，然后又成了粗细一致的细丝。

“哇！”教室里响起一片惊叹声。

“谁来试试？”陈雪儿微笑着问道。

一个扎着马尾辫的女生怯生生地举起手。陈雪儿帮她调整握刀的姿势：“拇指和食指捏住刀柄，其他手指轻轻握住……对，就是这样。”

在陈雪儿的指导下，女生成功切出了虽然不太均匀但还算完整的土豆片。其他学生见状，纷纷举手要求尝试。陈雪儿耐心地一个个指导，不时亲手示范。她的额头上渗出细密的汗珠，但眼中的光彩越来越亮。

“老师，我家里做饭从来不用刀，都是用切菜板。”一个胖乎乎的男生说道。

陈雪儿笑了笑：“工具可以帮忙，但真正的好厨师要了解食材的每一部分。”她拿起一根黄瓜，“比如切黄瓜，顺着纹路切和逆着纹路切，口感完全不同。”

她将黄瓜切成两种不同的形状，让学生们品尝比较。孩子们像发现新大陆一样兴奋地讨论着差异。

下课铃响起时，学生们都意犹未尽。

“老师，下周还教刀工吗？”

“能不能教我们雕花啊？”

“我想学做红烧肉！”

陈雪儿擦了擦手，脸上绽放出灿烂的笑容：“慢慢来，我们有的是时间。”

接下来的两周，厨艺社团成了中心小学最热门的话题。每到社团活动时间，教室门口总会围着一群好奇的学生。原本报名的40人很快增加到60人，还有学生不断申请加入。

“听说了吗？食堂陈老师的课超级有意思！”

“她昨天教我们辨别各种调料，闭着眼睛都能闻出来！”

“我回家用老师教的方法切菜，我妈夸了我一晚上！”

第三周的厨艺课上，陈雪儿正在教学生们调制凉拌汁。教室里弥漫着醋、酱油和香油的混合香气。突然，教室后门被推开，何校长和陈主任悄悄走了进来。