七零带空间下乡后,我天天吃肉牛肉锅贴
第735章 药膳大补(第3页)
汤色是极为清亮的淡金黄色,宛如琥珀。
几颗饱满的红枣沉在盅底,鱼肉洁白,若隐若现。
方老爷子拿起白瓷汤匙,舀起一勺,轻轻吹了吹,送入口中。
汤汁触舌的瞬间,老爷子那双阅尽沧桑的眼睛微微眯了一下。
小主,
预想中的药味苦涩并未出现,取而代之的是一种极致的鲜甜与甘润。
鱼肉的精华仿佛完全融入了汤中,带来扎实的底味;
黄芪的微苦被巧妙地转化为一种深沉的醇厚,不仅不令人反感,反而让汤汁的层次感更加丰富;
红枣的甜味则恰到好处地中和了一切,画龙点睛般提起了全部的鲜香。
这汤,入口顺滑,咽下后,喉间还萦绕着一股淡淡的回甘,一股暖意顺着食道缓缓流入胃中,继而向四肢百骸扩散开来,让人感觉通体舒坦。
方老爷子没有说话,又接连喝了好几勺,细细品味着。
他年轻时南征北战,落下过不少老伤,年纪大了,虽保养得当,但偶尔也会感到气血不如往昔,容易疲惫。
可这一碗热汤下肚,竟让他觉得身上那股隐隐的、说不清道不明的乏倦感,似乎被驱散了不少,精神都为之一振。
不由地啧啧称奇,“这药膳还真的有用啊。”
自打那第一盅“黄芪红枣炖细鳞鲑”下了肚,方老爷子接下来一连几天,只要得空,他准会溜溜达达地出现在新味居。
第二天,老爷子点名要了 “天麻川穹炖江雪鱼头” 。
当那盅汤色乳白、香气沉静的炖汤端上来时,他深吸一口气,便觉得那因些许思虑过甚而隐隐发胀的头脑清明了几分。
汤入口,天麻特有的微苦与鱼头的丰腴鲜美交织,形成一种极为妥帖的滋味,仿佛能安抚所有焦躁的神经。
老爷子慢慢品完,闭目养神片刻,再睁开眼时,眼中精光内敛,只觉神清气爽,连日来些许的睡眠不安似乎都得到了缓解。