第87章 能干就行(第2页)

 “杜泽先生？久仰久仰了，我是招行的龚军。” 

 “龚行长，你好。” 

 两人互相客套了一些，龚军将杜泽引到了主位落座，随即便亲自给他倒了杯茶。`1.5\1′x_s.w\.,c,o~m? 

 “我看资料，龚先生才三十吧？这个年纪就有上亿身家，真是让人羡慕啊！” 

 “什么这个年纪啊，都人到中年了。” 

 龚军闻言，哈哈一笑：“杜先生说笑了，就我认识的那些人当中，不是富二代却能在三十岁有您这身家的，就算在魔都也是屈指可数。” 

 在两人闲聊寒暄的时候，店里穿着旗袍的女侍者鱼贯而入，每人手上都端着一道宛若艺术品般的菜肴。 

 “杜先生，这家私房菜的老板可是曾经给国家首长掌勺的大厨，这些菜品都是他总结了多年经验精心研究出来的。 

 一般人如果要预定这里的位置，至少提前半年！ 

 我也是靠着这张老脸，找了好多朋友才预定到了今天的位置。” 

 龚军笑着说道。 

 当鎏金餐盘轻落在餐桌中央。 

 一位女侍者抬手掀开雕花木盖，袅袅白雾间，却是一道看似普通的白菜。 

 “杜先生，这就是我刚才和你说的国宴菜，御品开水白菜！这可是只有国宴上才有的菜肴！ 

 你别看这汤菜看似素净，实则大有乾坤，以老母鸡、老母鸭、金华火腿、瑶柱文火吊足八小时，取清汤撇去浮油，浇淋在嫩黄白菜心上，菜叶吸饱高汤精华，汤清味浓，是川菜中以汤代菜的极致之作！” 

 龚军亲自给杜泽倒了一碗。 

 杜泽舀起一勺，看似寡淡的汤汁入口瞬间，鲜味如惊涛拍岸席卷味蕾，火腿的咸鲜、禽类的淳厚与白菜的清甜层层迸发，却又在舌尖归于清洌回甘。 

 见杜泽挑眉赞叹，龚军赶忙笑着招呼：“这道菜配冰镇的雷司令白葡萄酒，最能凸显汤中层次，我们要不要小酌一杯？” 

 “喝酒就算了吧，我下午还有事。” 

 闻言，龚军只好微笑坐下，示意女侍者继续上菜。 

 紧接着，一道龙井虾仁翩然登场。 

 莹白的虾仁裹着翠色新茶，盛放在青玉盘中，宛如一幅水墨小品。 

 “此菜取明前龙井头茬嫩芽，虾仁选太湖青虾，以蛋清上浆滑炒，茶香沁入虾肉，既保留河鲜本味，又添了龙井的清洌。”