第10章 实验成功，顾母的担忧

“那我要不要也喝点？”

顾父笑着摇了摇头，眼神里满是慈爱。

“你不一样，你只是这段时间没咋吃肉，肠胃功能还在。只要别吃撑着，没啥大问题。你年轻，身体恢复得快，别瞎担心。”

顾方远这才稍稍松了口气，心里的担忧也减轻了几分。

等顾母刷完碗，顾方远立马把剥好的果肉倒进锅里，又倒了些上午泡果子的水，然后用大火煮了起来。

水开了之后，他丢进去一些冰糖，继续用大火煮了十分钟，随后转成小火慢慢熬。

这时，果肉已经煮得完全软烂了，他用勺子用力按压果肉，让果肉和汤汁充分混合，变成糊状。

因为是头一次做，他放的冰糖有点少，尝了尝后赶紧又加了一些进去，一边加还一边小声嘀咕着调整用量。

继续用勺子在大锅里不停地搅拌着，在果汁快要变得浓稠之前，把之前捣碎的薄荷叶子丢了进去，然后接着搅拌。

搅拌的时候，他目不转睛地盯着锅里，仔细观察着果酱的变化，心里满是期待。

终于，当果肉和汁水完全融合在一起，变得浓稠起来，果酱算是做好了。

顾方远小心翼翼地尝了一小口，忍不住打了个哆嗦。

哎呀，太酸了！

简直酸得让人受不了！

可等酸味慢慢过去，嘴里又隐隐泛起一丝清甜。

他用筷子挑起一点果酱，用热水冲了一碗。

这碗酸梅汤里杂质有点多，看着不太好看。

喝起来有点酸，刚才那一丝清甜的味道也很淡，说实话，不太好喝。

顾方远却没有灰心丧气，马上又开始做第二锅。

这次，他不仅多放了些冰糖，还加了不少薄荷汁。

煮的过程中。

他更加仔细地控制着火候和时间，眼睛一刻都不离开锅，就像守护着一件无比珍贵的宝贝一样。

显然，第二次的尝试非常成功。

虽然比不上省城商店里卖的酸梅汤那么好喝，但也差不了太多。

最让他高兴的是，他发现这样做出来的果梅酱，不仅可以冲水喝，哪怕只抹上一点点在面饼上，原本平淡的面饼也仿佛被赋予了新的生命，味道竟是相当不错。