第24章 粤菜，行不行？(第3页)

“老钱，小蝶这丫头被我惯坏了，你别跟她计较，”

“要我说，既然来到四九城那就入乡随俗，随便吃点什么就好了，用不着这样照顾我们的口味，”

“哎，既然来都来了，那就尝尝吧，”

而钱老板闻言，

也是把玩着手中的扳指，眼中露出一丝精芒。

几人说话间，

跑堂也是帮着将餐车上面的菜肴都小心翼翼摆放在了桌上。

而看到桌上的白切鸡、蜜汁叉烧、干炒牛河、红烧乳鸽、猪肚鸡等一道又一道耳熟能详，

甚至连味道都有些差不多的菜肴。

这几名来自于南粤的客人，也不免露出了诧异之色，互相对视了一眼。

“这……”

“想不到这四九城的厨子，还真有懂粤菜的，”

“爸，”

而先前说话的小蝶，虽然心中同样有些诧异，

但听到自家父亲的话，

仍然不服气的反驳了一句。

“还没尝尝味道呢，”

“说不定这些菜只是徒有其型，味道一点都不正宗呢？”

也是忍不住嘟囔着，给自己夹了一筷子干炒牛河。

“我倒要看看，”

“这里的厨子粤菜到底有没有那么正宗！”

而这道干炒牛河，

作为粤菜之中特色小吃，虽然颇为常见，

但却颇为考验厨师的功底，

讲究“镬气”，

制作过程中需猛火快炒，确保河粉焦香、牛肉鲜嫩、芽菜爽脆，整体口感干爽香口。

若是火候差了一丁点，都会让菜的味道失色不少！

而随着小蝶入口，

也是惊讶的发现这一道干炒牛河不仅火候恰到好处，

甚至，

比她在南粤吃过的任何一家饭馆，

做出来的味道还要正宗！

如果不是确信，自己如今身处四九城，

她也是无论如何都不敢相信，

居然真有北方的厨子，

能将粤菜做得这般正宗、地道！

“我不信，他总不能每一道都做得这么好？”

然而……

在接下来品尝的过程中，

小蝶发现，

自己被对方用厨艺狠狠地打了脸！

一顿饭从先前的不屑一顾，

再到后面甚至没有半点淑女形象的狼吞虎咽。