第207章 许大茂和傻柱互殴，生死难料！

第二百零七章许大茂和傻柱互殴，生死难料！

几天之后，

在经过了街道办批准之后，

小酒馆旁边的铺子正式开始装修了起来，

当然，

虽然是装修，

但也不可能大兴土木，从头到尾的改造一番，

只是对内部的布局进行一些调整，让这处铺子更加符合食堂的标准！

总而言之，

在这一调整之下，前门街大食堂正式开始了试营业！

专门负责提供一日三餐，

从早上的馒头、稀饭、豆汁、包子，再到中午和晚上的堂食，

几乎是一应俱全。

除此之外，

在杨平安的授意之下，

大食堂还专门安排了一个二楼包厢，

专门负责经营小炒，

毕竟这个年头，各单位互相招待兄弟单位的人，

用公家的钱来维护自己的关系，也是十分正常的事。

何况这种事情其他人都在做，想要免俗也是颇为不容易的。

就像那句话，

xx不一定记得谁送过礼，

但谁没送过礼，还是能记得清清楚楚的！

而放在这里就是，这些兄弟厂子的代表不一定记得哪个单位安排过招待，

但哪个单位没有招待过他们，还是能记得清清楚楚。

这种情况下，

自然不会有人因为一顿饭就做这种得罪人的事。

否则千年以来，

也不会只有海瑞这么一个清官出名。

至于说负责坐镇的厨子，

除了何大清之外，也是再难找到第二个适合的人选！

为此，

杨平安也是专门找到了何大清，

虽然一开始，

对于前门街食堂，何大清还有些看不上眼，

但在得知了前门街食堂的待遇，

以及日后，专门负责为街道办还有

除此之外，

更是前门街道办招待兄弟单位的指定场所，

也是让何大清一下子改变了态度。

一个小小的食堂，他可以不放在眼里。

可要是待遇跟轧钢厂那边对等，而且还能经常给领导做饭，

对于何大清而言，不失为一个好的去处！

更不要说，

这其中的油水可比轧钢厂要大多了！

至于杨平安，

在解决了何大清之后，也是马不停蹄的让徐慧真去申请，

今后由前门街食堂来负责员工餐，

至于理由，

不仅因为前门街食堂物美价廉，

还有何大清这位大厨坐镇。

最重要的是，

这是隶属于前门街道办名下，等于是公家的产业，

俗话说，肥水不流外人田。

而对于街道办来说，在什么地方用餐不是用？

既然徐慧真的前门街大食堂能够保质保量，

而且价格也相当合适，

再加上对方又是他们街道办扶植的招牌，

自然巴不得徐慧真把生意做大，好吸引前门街的其他商人，

毕竟，

上面给他们下了死命令，

要在年底之前，

将前门街上所有的商户都完成公私合营改造，

而现在，

因为之前范金有的一番骚操作，导致公私合营的进度大打折扣，

如今在徐慧真，

还有街道办领导共同的努力之下。

不仅小酒馆的生意有了起色，

就连公私合营的进度，

也是随着小酒馆的红火而蒸蒸日上。

这种情况下，

等于连前门街道办的领导，

都欠了徐慧真一个人不小的人情。

对于这种申请，

前门街道办的批示是需要亲自查看一番，

确定前门街大食堂符合资质之后，

才会将其作为街道办指定办公用餐点，

当然，

所谓的亲自查看，

实际上也就是走个流程的事。

这一点，

不光是杨平安心里有数，就连徐慧真也同样清楚。

毕竟，

整个前门街上能跟大食堂竞争的真不多。

价格合适的，

饭菜味道不一定标准，

而且也拿不出这么多像样的食材。

至于味道好的，

相比于徐慧真所提供的饭菜价格，

几乎跟他们的成本价差不多，

而这些人自然不可能干出赔本赚吆喝的事，

何况还有人工费呢？

而餐饮这一行业，

稍微了解一点的都知道。

要是做不到一倍的利润，基本上都是在赔本赚吆喝。

毕竟除了食材之外，

房租，人工，乃至于水电这些东西，才是大头。

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