第67章 人家能挣到的她也能(第2页)

 现在己经是下午晌，过了饭点，酒楼里也没啥客人，厨房也是空着的。 

 掌柜的看他们也不像是胡说八道的，瞧着挺老实，“行，你试试吧。” 

 左右他没亏，不满意食材的钱他们自己出，等于借个火让人在他这做了俩菜。 

 “老头子，咱们做啥？” 

 “看看厨房有啥食材。?x,w!q￠x^s,.!c,o`m\” 

 鸡鸭鱼肉肯定是有的，还有腊肉咸肉，还有各种蔬菜，他们来的也不知道是古代的啥时候，朝代名没听过不说，还有土豆和番薯和辣椒。 

 只是土豆和番薯长的都很营养不良的样子，个头咪咪小。 

 厨子离开后，徐老头考虑了一下，“做一个水煮鱼，一个粉蒸鸡。” 

 徐老头的手艺比陈茹好，现在也没人，掌勺的就是他陈茹负责烧火。 

 杀鱼去鳞切薄片，腌渍去腥炸鱼骨……最后淋上热油。粉蒸鸡最麻烦的就是做米粉，不过厨房就有小磨子，倒也方便。 

 一人端上一个菜走到柜台，“掌柜的，您尝尝。”厨子和掌柜的站一起，两人都闻到了香味，香味还有点霸道，感觉好像还不赖的样子，“你也一起试试。” 

 “嗯。” 

 “这是鱼？”其实鱼在他们酒楼并不好卖，很多人都嫌腥气，只有年纪比较大一些的偶尔点一条清蒸鱼。 

 “是的。” 

 嫩，辣，香，就是没鱼腥味。 

 “你们是怎么去掉腥味的？”厨师很好奇。 

 徐老头淡笑不语。 

 厨师想骂自己，脑子被门板夹了，问的是啥蠢话。 

 “这个是啥？” 

 “鸡。” 

 外头裹着的东西，厨师一连吃了三块也没吃出来，他觉得有点米味，却也不敢肯定。 

 掌柜的确定了，这位老妇有两把刷子。他放下筷子，“不知二位打算如何卖？要卖几个菜方子？” 

 “不知掌柜的都上哪如何收？这两个可都是大菜，无论哪个都可成为酒楼必点的招牌菜。” 

 掌柜的略一沉吟，“一个十两银子咋样？”