第3章 肉香四溢引风波(第3页)

 先开火将锅烧热，将猪皮贴在锅上烫一下，直到变成焦黄色。 

 刮干净猪皮。 

 冷水下锅，放入葱姜，将肉放进去焯水。 

 然后忙乎其他事情。 

 拿出面粉，来不及发面。 

 做馒头是来不及了，不过做面条还是可以的。 

 倒出一些面粉在搪瓷盆里，用水和面，准备做手擀面。 

 和好面之后，放到一边醒着。 

 刚好肉也焯好水。 

 拿出肉块洗干净，改刀成巴掌大小的大肉块。 

 就自己和妹妹两人，不用那么讲究外观。 

 用调料将肉腌制一下。 

 锅里没有倒油，直接将肉块放进去煎。 

 直到肉块煎到有些焦黄，放进去冰糖。 

 再翻炒到冰糖完全融化包裹在肉块的外面，使得肉呈现出一种诱人的亮红色。 

 然后刚才腌肉的调料放进去翻炒几下。 

 将煮肉的水加进去。 

 顿时，一股浓郁的肉香味从这小屋传了出去。 

 整个四合院都能闻到。 

 前院。 

 钱富贵家。 

 三大妈抽了抽鼻子。 

 开口道：“这是哪家啊，今天竟然开荤，做起了肉来。” 

 不过这肉也是在太香了吧！” 

 饭桌上。 

 钱家一家正在吃着窝窝头就咸菜。 

 钱家兄妹四人，闻到了这肉香。 

 顿时感觉手里的窝窝头更加的难以下咽了。 

 “嘿！是刘建国那小子！” 

 三大爷用蒲扇指着门口。 

 你们瞧见没？ 

 刚才他进院子的时候。 

 我瞅得真真的，手里拎着老大一块五花肉。 

 少说也得有两斤多！ 

 三大爷伸长了脖子。 

 眼睛直勾勾地盯着刘建国车后座上捆着的袋子。 

 “啧啧！” 

 这小伙子可真不会过日子。 

 你们看看，大米、白面、豆油，还有那猪肉。 

 这得花多少钱啊？ 

 他咂了咂嘴。 

 又使劲吸了吸鼻子。 

 不过这肉味是真香。 

 闻着像是要炖红烧肉。 

 三大爷摇着蒲扇。 

 年轻人就是不知道节俭。 

 这么个花法，等月底吃光。 

 看他上哪儿找补去！ 

 说着又忍不住咽了咽口水。 

 不过这肉香倒是勾得人馋虫都出来了...