第85章 丈母娘都流口水了(第2页)
她不怎么认识,倒是孔小西,这家伙也是个吃家。
看到那些材料就惊讶的说道:“师傅,你这是要做佛跳墙?”
“嗯!”
刘建国点点头。
“今天我们就简单点,主材就俩菜,一个佛跳墙,还有一条鱼!”
一条鱼?
等孔小西看到水池中那一米多长的胖头鱼的时候,不由得一脸苦笑。
这就是你说的吃的简单点?
这就是你说的——就俩菜?
这么简单的,他希望天天能吃到。.幻¨想\姬! *首.发-
普通的大鱼大肉,孔小西自然是不缺的。
但就刘建国今天中午准备的这些东西,可都是稀罕物。
不说准备做佛跳墙的那些山珍海味了,就是这条大鱼,他都没见过。
他今天算是开了眼界了,还以为自己是个吃家,和刘建国比起来,他啥也不是!
刘建国在外面处理鱼。
这么大的鱼,能吃的地方可不少。
鱼头不用说了,这么大的鱼头,剁下来连着小半个鱼身子,比搪瓷面盆都要大不少。
做成两份,一半做剁椒鱼头,另一半做鱼头豆腐汤,鲜就一个字!
另一半的鱼身子,鱼皮削下来,做成炝鱼皮。
一般炝鱼皮都是用青鱼的鱼皮做,不过这胖头鱼这么大,鱼皮也可以。
鱼肉剁成块,在锅里炸酥脆,泡在煮好的酱汁里,做成熏鱼。
鱼肚子里的鱼肠、鱼鳔和鱼籽收拾干净,还可以做成红烧鱼杂。 鱼骨连着附在上面的一些鱼肉剁成块,裹上面浆蛋液,也可以做成香酥鱼排。
这就好几个菜了,下酒那是不在话下。
刘建国正和孔小西在处理大鱼,孟燕茹蹦蹦跳跳的出来。
走到水池边,孟燕茹眼睛一转对刘建国说道。
“师傅,你能不能帮我家也装一个你屋里的暖炉啊。”
“冬天有这个东西,都不用出门了!”
孔小西在旁边听了,也举手表示要一个。
有这种暖炉的房间,太舒服了。
他们两家住的可都是小洋楼,可没有火炕那玩意,冬天真的有点冷。
刘建国开口道:“这暖炉,还是比较适合这种大院的平房。”
“你们要供暖的话,可以做暖气片,那个更安全也更清洁。”
孔小西和孟燕茹听了,都露出了惊喜的笑容。
他们感觉现在刘建国他家的这个暖炉,已经够卫生的了,没想到还可以更好。
孟燕茹得到刘建国的承诺,抽空去她家帮忙安装暖气片,开心的进屋。
来到孔小西带来的罐头面前,和林语惊、唐婧芬还有囡囡她们讨论,要先吃哪个。
这年头,别说普通百姓,就算是条件不错的家庭,也不容易吃到罐头。
就算有罐头,也都是当成礼物来送人的。
这年头,几听罐头几包烟,都可以换一个厂里的工作了。
囡囡还从来没吃过罐头,就是林语惊和唐婧芬,罐头的味道离她们已经很遥远了。
不过这些罐头是孔小西送来的,客人还没走,她们虽然看着眼馋,却不好意思说要吃。
孟燕茹一点都不客气,在一大堆的罐头前面寻摸着。