第277章 佛跳墙(第2页)

 “对啊，就是满汉全席，老爸你咋知道的。”方商诧异地说。

 方军就是随口吐槽了一句，没想到真的是满汉全席，顿时，他整个人血液都沸腾起来，跟打了鸡血一样。

 他激动的拍桌子问：“是什么菜，快跟你老爸说说，哎呀，你老爸我也是有福气了，能参与制作满汉全席，嘎嘎，我觉得我自己越来越厉害了。”

 方商淡声道：“是佛跳墙，我准备做元旦节限定菜谱。”

 “佛跳墙好啊，佛跳墙好。”方军摸了摸下巴上并不存在的胡子。

 他们这里不靠沿海，本地菜自然没有佛跳墙，但这道菜他年少时跟老爷子学习厨艺的时候，还曾经向往过。

 满汉全席嘛，哪个厨师学徒刚学厨艺的时候，没有幻想过自己亲手去做这道菜。

 到时候他一定要全程参与儿子的制作方法里，学不会全部，他也要学个耍把式，就当自己学会了。

 “四天后才是元旦节，你怎么今天就要食材，是不是太早了？”

 “不早，那么多食材，光是处理腌制浸泡就要好几天，比如水发鱼翅，今天浸泡，后天才能泡发好，还有底汤，从熬底汤开始，没有三天时间，佛跳墙是熬不出来的。”

 “这么复杂？”方军发出震惊的声音。

 “对啊，不然怎么会是满汉全席菜，还那么受欢迎，肯定是又好吃又不好做，爸你记得让白大叔给准备食材，不知道哪个好，就那些样品回来让我选，元旦节可是有好多外地游客来吃饭，千万别因为食材没选好，砸了自己的招牌。”

 “儿子你放心，食材方面我的要求最严格。”

 方军也知道这件事情的严重性，拍拍胸脯给儿子打包票。

 等儿子走了之后，又看了一眼购物清单上的各类食材，顿时倒吸一口凉气。

 除了熬底汤的那些肉，最后入锅的食材真是一个比一个贵，真不知道这道菜最后卖什么价格比较合适。

 ……

 很快又到了午饭时间，这边，苏晴晴去学校把女儿龙星月接回家里。