第13章 春耕进行时(第2页)

 “小莉，咱们做肉酱，把肉切的细细的，再炒上个豆芽，打个蛋花汤，你觉得咋样？”王小茉想到家里煎饼，还有何氏叮嘱家里的肉菜这几天的用量，想着做一个肉酱一家人都喜欢，半斤的肉切的细细的臊子，保证香迷糊了。/五+4.墈.书′ `已~发′布\嶵-鑫`彰/洁_

 “肉酱，好吃吗？有肉肯定好吃。”王小莉点点头，肯定的给出了回答，有了王小莉的支持，两姐妹回家迅速的准备好猜码。

 锅里放上油，王小茉把切好的臊子放进锅里，翻炒出油，在放进野葱慢慢的逼出香味，倒入解好的大酱熬制，在出锅前再撒一把葱，肉酱就熬好了。

 豆芽也是很快的翻炒出锅了，两姐妹趁着烧汤的功夫，把煎饼卷好，一份煎饼抹上肉酱，在放上一片白菜嫩叶，一棵葱，加上炒好的豆芽，就包好了。

 两姐妹手脚麻利把饼卷好，汤好了盛到罐子里，再把水用余火烧热，待回来送餐具，就可以带地里喝了。

 两姐妹抬着筐往地里走，这时候家家户户都是孩子或者老人做饭送饭，等家里送了饭在田埂树荫处歇息吃饭，彼此还能吆喝一声，看看谁家的饭食做得好。

 远远的王秋收看到姐妹俩，跟爹娘喊了一句，跑去接两人抬的筐，王老四两口子也把手头的活收收，赶到地头吃饭。

 “爹娘，我做了卷煎饼，熬了肉酱，可香了。”

 王小莉跟着附和：“老香了。”

 “香，好吃。”王老四给了肯定回答，还有王秋收跟着点头。

 何氏也赞：“这煎饼还能放白菜叶子，加上肉酱豆芽，别有一番滋味，小莉你的手艺比娘强。”

 王小莉听着这话更是高兴，来之前还怕她娘骂她熬肉酱，着实不会过日子，其实何氏心里想的是家里买了那些肉就是为了春耕时给家里添点油水，早晚都是吃，怎么都是进了自家人肚子。