第17章 围院子(第2页)

 王小茉带着妹妹把大白菜洗干净晾干水分,切成丝,王小茉手艺还没那么好,不如何氏切的好,但也是有模有样,把切好的丝铺到盆里,倒上一点点白醋和食盐,把烧开的水倒进去,找个盘子扣上,等着明天看看。

 屋里几个大人聊起天来,说说家里的田,菜园子还有这远近的家长里短,何氏也很虚心的跟刘氏请教如何持家,毕竟刘氏的经验传授给她能少走不少弯路。.天.禧·晓′税+旺- *无?错`内!容!

 这晚上王老头和刘氏没有同意留下吃饭,看天色不早就走了,因为中午吃的挺好,今日又没有重体力的活计,晚上就打算熬一锅粥就着小咸菜吃就算完事。

 做饭的时候何氏看见白菜丝问闺女是做什么,王小茉说做一样新的咸菜,明天就能吃,何氏也就没多问一家人吃过饭就早早歇歇。

 第二日早上起来,王小茉先去跑去看白菜丝,颜色是已经变了,尝了一下已经酸了只是还没到很酸的程度,约莫在放到晚上就行了。

 吃过早饭,一家子带着王老头也来了,开始挖垒院墙的地基,挖完地基在把大块的石头垒上,这活两姐妹也帮不上忙,就跑出去挖野菜。

 一个上午挖了有一半,约莫一天的时间能把地基挖完,中午刘氏过来搭把手做了饭,简单吃完就开始忙活起来。

 王小茉惦记着酸菜的事,下午挖沟了野菜就回家了,果然酸菜已经够酸了,可以吃了,找到刘氏说晚上她做饭。

 今日老两口晚上在这吃,本身也是打算吃点好的,何氏就放手让孩子去做。

 因为酸菜需要炖,正好昨天买的大骨头还没吃,还有一块五花肉可以用,早早的炖上,像是酸菜清炖上最好,原汁原味,把骨头和酸菜一起下锅,放上少许的八角调料,多添上些水,在准备泡一些粉条,出锅前放锅里闷上一会,一道很有名的酸菜炖粉条就好了。

 还留了点酸菜准备做小炒,这道菜也是把一起下锅炖的五花肉看来捞出来切成丝,下锅炒,加上酸菜和秋油,炒上些功夫就可以。

 晚上是蒸的高粱米饭,再配上凉拌的野菜和鸡蛋汤,很是丰富。