第153章 油茶面

 “好吃，我明天做，到时候先给爹尝尝。′衫/巴·看′书￠罔. .吾?错-内?容^”王小茉想着那这是外边没人卖，那自家又占了便宜，可以多上一样吃食。

 这第二日准备好面粉，芝麻，核桃花生炒好捣碎，还有猪油白糖。

 面粉中小火炒熟，面粉颜色加深，盛出备用，猪油下锅，油热下面粉，炒均匀，再倒入芝麻核桃花生白糖，拌开了就可以盛出来，要及时散热，避免粉太热糊了。

 热水冲一碗，是那味了，麦香混合着坚果的味道，加上白糖的甜，吃上一碗就饱腹不少。

 “这炒面还真成，这天热乎乎沏上一碗，那可带劲了。”王老四很认同，吃上一碗还想来一份。

 “爹，吃多了也不好，涨肚，一会还吃晚饭呢。”王小茉劝着人，毕竟这东西顶饱，糖油面大碳水。

 “爹，你说这个要是在铺子里卖怎么样？”王小茉也觉得这个价格低不了。

 “可能有些贵，要是成本低些就好了。”

 “爹，那不加这些干果，只做炒面，也不放糖，加上些盐做成咸口的，你觉着中吗？”这样成本就低不少了。

 “这恐怕卖不上多长时间，跟风的太多。”王老四是见识到了，这府城能人多，但凡是新鲜玩意都有人尝试做，做不出原味，模仿个七八成还是有的，价格便宜些，也有市场。-二`8/墈?书,罔? ′免`沸?粤-犊+

 “那咱做两样，就是甜的咸的都有，这些干果碎单独放着，客人想吃什么配什么，我试试不用油炒成不成。”

 这么一说，这价格就下来了，主要是注意火候，不过火就没大问题。

 “行，你明天试试，要是味道还成我就放铺子里卖，还是分几种，看客人挑选。”王老四想着这价贵也贵不过沙琪玛，这沙琪玛卖的可是不错，就算外边有卖的，自家这颜色口感是一等一的，还是很多大户人家愿意来买。

 王小茉试着做了无油的油茶面，吃着比不上加了油的酥，口感也还成。

 正好做出四种，无油甜的咸的，油茶面甜的咸的，一样一罐子，花生芝麻核桃碎单独准备，放到铺子里卖。