第一千四百五十六章(第3页)

 谛总轻视的哼了一声，对小瞳子的自我鼓励，表示没什么用。他转头跟梵行空说，他在这次比赛，会拿出本事，常年在本源主人身边服侍，他对餐饮是有讲究的，有很多阅历，自然有感知感觉。何况他此生在星莲世界的南方待了多年，环球度假区有很多个高档餐厅，他对东方名菜熟悉，对西式料理也知晓很多，这次得拿出些水平，没有团队约束，更显他自身的实力。

 梵行空说墨谛对餐品的鉴赏有造诣，有功底，他们知道，墨谛去当专业的菜肴评委都够格。不过，他好心提醒，这次比赛为创意餐饮大赛，就算餐品味道很好，又与餐品的定位搭配，但创意分独占五成，要记住创意在这次比赛的重要。像主人设计的餐饮，樱花春卷一点都不油，这就是一种创意，有别于传统春卷的油炸食品，馅料还特别的清香可口，玫瑰花香与山楂香，还有粉樱花香，搭配的很好，鲜花水果面皮调料搭配的惟妙惟肖，在美味和搭配的这两个评分选项上已是完美的餐前点心。黑鱼子酱的牛乳蛋羹更是巧然天成，随着放餐的鱼子酱，任意调节的牛乳蛋羹和调料比例，这个设计很妙，令人惊叹，摆放的幸运草是微雕的艺术品，这更是挑不出任何瑕疵的餐前点心。御清文采汤的菜叶有诗词，没有入汤的蔬菜薄片可以单吃，味道还挺清香，放了自己喜欢的蔬菜的浓汤，风味更佳，光喝浓汤，有些不符合开胃汤的餐品设定，但加了强力吸附浓汤味道的蔬菜薄片后，喝蔬菜前汤就觉得很搭配了，慢慢喝鲜香入味的蔬菜汤，随意看菜叶诗词，这设计也很棒。配餐的餐饮为曲奇奶油味的奶昔饮品，光说奶昔味道，可能无法搭配每道餐品，但如果吃些不同味道的汤圆馅料的黑珍珠果粒，就觉得很不错，那些缤纷口味的黑珍珠果粒很好吃，可谓百吃不厌，还能自动续杯，黑珍珠果粒很多。这次餐饮的主菜辅菜有多好，他觉得不用他多说。龙凤云宝丹的白云朵蘑菇有多种蘑菇组合的分子科学技术，这就是创新理念，运用科学的细胞培养优化组合重组技术，极品的多种组合的蘑菇味道，是那道菜的点睛之笔，在那些菜里，最好吃的就是那些蘑菇云朵，无法挑剔的好，不是白松露和蘑菇奶油汤能比较的，烤鸭卷饼和三种配菜也都好吃，金粉的海鲜丸子更是顶级的御膳品质，令人回味，不光小瞳子觉得太好了，想再要几个，他也还想品尝。对蔬果奶油沙拉的多彩莲花和锦绣星彩蜜汁排，他不做细致的评价，因为那两个餐品，在创意美味搭配这三个评分项里，在他看来全是满分，完美的作品，两道菜双满分，让他非常的满意，满意到无需多言，给满分满意就可以了。主人这次拿出这么有实力的创意餐饮的参赛作品，即使得不到万个评委的满分评分，想来总分也是很高的，让其他选手感到有压力，只能尽力而为，希望也能做出优秀的作品。